Оладьи на сыворотке и творог
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 535 ккал.
Ингредиенты
- 1 л молока
- 0,5 л кефира
- 1 ст сыворотки
- 1,5 стак. муки
- 1 яйцо
- 2/3 стак. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
Как приготовить
Заранее извиняюсь за качество фоток.
1 литр молока
0,5 литра кефира
Где то прочитала что чтобы творог получился нежнее его нужно готовить на водяной бане. Берем две кастрюлки. В одну наливаем воду, во вторую молоко. Ставим одну в другую и на огонь. Молоко нужно довести до кипения и добавить кефир. Образуются сыворотка и хлопья творога.
Снимаем с огня и откидываем на друшлаг.
Так как у нас осталось много сыворотки нужно что то с ней делать.
У меня было три варианта:
блины
квас
оладьи
Решила делать оладьи. Нам нужно:
1 стакан сыворотки
1,5 стакана муки
1 яйцо
2/3 стакана сахара
0,5 ч. ложки соли
1,5 ч. л. разрыхлителя
Яйцо взбиваем с сахаром, солью и разрыхлителем.
В сыворотку добавляем муку.
Смешиваем яичную смесь с мукой и сывороткой. Тесто должно быть сметанообразное.
Выпекаем на сковороде без масла. Как только появляются пузырики переворачиваем.
Оладьи получаются с сухой поверхностью и пышные.
Из этого количества ингридиентов у меня получилось 12 штук. Можно в тесто добавить припек или просто с вареньем кушать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи с грушей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Теперь это мой любимый оладьи на сыворотке и творог.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Большое спасибо так вкусно
Как вкусно! Я полюбила оладьи на сыворотке и творог с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Я приготовила оладьи на сыворотке и творог на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Вот ссылка на новый рецептик тыквенных оладий.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Я делала оладьи на сыворотке и творог, мне понравилось.
Даже сестре, которая оладьи на сыворотке и творог не любит,понравилось!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Вчера приготовила оладьи на сыворотке и творог!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик оладий на сыворотке и творог
Оладьи на кефире без яиц Кефир - 200 мл; Мука - 1,5 стак.; Сода пищевая – 0,5 ч.л.; Сахар – 1 ст.л.; Соль – 0,5 ч.л.; Масло растительное...
Рецепт оладий на сыворотке Сыворотка 3 стак.; Сухие дрожжи 1 столовая ложка; Соль 1 ч.л.; Сахар 3 столовые ложки; Манная крупа 2...
Как приготовить оладьи на ряженке Мука пшеничная цельнозерновая 100 г; Мука пшеничная рафинированная 65 г; Ряженка 380 г; Яйцо куриное...
Оладьи с яблоками яблоки зеленые - 2 шт.; мука «Аладушкин» - 160 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 150 мл; разрыхлитель...
Яйцо куриное 1 шт.; Творог обезжиренный 100 г; Соль 1 щеп; Мед 2 ч.л.; Овсяные хлопья 60 г; Какао 1 ч.л.;...
Оладьи Пикантные кабачок; мука пшеничная — 150 г; яйцо — 2 шт.; яблоко — 2 шт.; сахар — 20 г; масло растительное; сол...
Тыквенные оладьи тыква 500 г; яйца куриные 2 шт.; кукурузная мука 50 г; мука 150 г; тмин щепотка; рикотта 200 г; сметана...
Рецепт оладий из молока Молоко — 500 мл; Мука — 400 г; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Сухие дрожжи — 1 ч.л.; Соль — 1/4 ч.л.;...
Оладьи из тыквы Тыква очищенная — 400 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 0,75 стак.; Сахар — 3 ст.л.; Кефир — 0,5 стак.; Ванилин...
Готовим оладьи с изюмом Яйцо — 1 шт.; Мука — 1 стак.; Молоко — 3/4 стак. (или кефир); Растительное масло — 2 ч.л. (+ для жарки);...
Оладушки творожные с маком творог - 125 шт.; яйцо - 3 шт.; мука - 4 ст.л.; ванилин - 1 щепотка; мак - 1 ст.л.; сахар - 3 ст.л.;...
Самые вкусные оладьи из кабачков Кабачок — 500 г; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Петрушка — 1 Пучок; Яйцо — 1 шт.; Соль — По...