Оладушки творожные с маком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 300 ккал.
Ингредиенты
- творог - 125 шт.
- яйцо - 3 шт.
- мука - 4 ст.л.
- ванилин - 1 щепотка
- мак - 1 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Как приготовить
Белки взбить с солью в блестящую гладкую массу. Не переставая взбивать ввести 1 ст. л сахара.
Желтки растереть с 2 ложками сахара, ванилином, творогом, разрыхлителем и мукой. Всыпать мак.
Масса будет очень густая..как тесто, которое можно раскатать. Белки ввести в 3 захода.
Первую часть белков прибавить в тесту и перемешать миксером. Затем снова также. а третью часть белков уже вручную аккуратно подмешать. получится густое воздушное тесто на оладьи.
Выпекала на растительном масле под крышкой на среднем огне.
Получились оладьи с нежной хрустящей корочкой..внутри мягкая, не вязкая серединка..нам с сыном очень даже понравилось) Вместо мака, в оригинальном рецепте была цедра)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладушки с мятно-чесночным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Какая вкусняшка!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо rita за то, что даёт нам возможность выбора!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Несу свеженькое! Рецепт яблочных оладушек recipeplus.ru/vypechka/oladyi/yablochnye-oladushki, обязательно к ознакомлению).
Оладьи овсяно-кашные с маком кофе молотый - 1 ч.л.; мак - 2 ч.л.; растительное масло для жарки - по вкусу; яйца куриные - 1 шт.; мука...
Рецепт оладушек геркулесовых молоко - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; мука - 4 шт.; зелень - 1 шт.; масло растительное - по вкусу...
Как приготовить оладушки со шпинатом Брынза 150 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Шпинат 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 150 г; Перец...
Тыквенные оладушки тыква 500 г; яйца 2 шт.; кефир 0.5 стак.; мука 1 стак.; соль по вкусу; сахар по вкусу; масло растительное...
Яблоки - 2 шт. (лучше с кислинкой); Мука рисовая - 4 ст.л.; Йогурт питьевой с черносливом - 300 мл; Сахар...
Осенние оладушки баклажан 1 шт.; картофель сырой 2 шт.; морковь 1 шт.; луковица 1 шт.; яйцо куриное 1 шт.; мука белая...
Сырные оладушки соль - ⅙ ст.л.; сыр адыгейский - 200 шт.; яйца куриные - 2 шт.; мука - ¼ стак.; шпинат - 1 пучок; кефир...
Оладьи из цветной капусты Капуста цветная 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук порей 1/2 стебля; Чеснок 2 зубчика; Панировочные сухари...
Оладьи на сыворотке и творог 1 л молока; 0,5 л кефира; 1 ст сыворотки; 1,5 стак. муки; 1 яйцо; 2/3 стак. сахара; 0,5 ч.л. соли; 1,5...