Сырные оладушки

Name: сырные оладушки
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: соль - ⅙ ст.л.; сыр адыгейский - 200 шт.; яйца куриные - 2 шт.; мука - ¼ стак.; шпинат - 1 пучок; кефир - 50 г; лук зеленый - 1 пучок

Ксения Птица Чахая

11 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 161 ккал.

Фотография приготовленного рецепта сырных оладушек

Как дополнение к таким оладушкам: - молотая паприка и соевый соус, сметано-грибной соус Возможно вам будет интересен рецепт оладушек с мятно-чесночным соусом, напишите, что думаете.

Общее время:

15 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

161 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

соль - ⅙ ст.л.
сыр адыгейский - 200 шт.
яйца куриные - 2 шт.
мука - ¼ стак.
шпинат - 1 пучок
кефир - 50 г
лук зеленый - 1 пучок

Как приготовить

Зелень моем, высушиваем, нарезаем не слишком мелко и слегка обжариваем (около 2 мин) на растительном масле, постоянно помешивая.

Сыр натираем на крупной терке. 3. К сыру (постепенно и помешивая) добавляем яйца, кефир, муку, щепотку соли (не забывать, что адыгейский сыр сам по себе достаточно соленый) и остывшую обжаренную зелень. 4. Получившуюся смесь хорошенько перемешиваем до исчезновения комочков муки. Готовое тесто должно напоминать густую сметану. 5. На сковороде нагреваем немного масла. Столовой ложкой зачерпываем тесто и выкладываем его аккуратно на сковороду. Жарим на среднем огне. Как только низ "зазолотится" - переворачиваем оладушки на другу сторону и жарим до появления золотистой корочки. Весь процесс жарки займет не более 3 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладушки творожные с маком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Сырные оладушки

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии