Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 395 ккал.
Чуррос это сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, которую подают на завтрак к кофе с молоком. Родина этого блюда Испания. Для этого рецепта нам потребуется кондитерский пакет с насадкой. Возможно вам будет интересен рецепт чурроса к завтраку, напишите, что думаете.
Разогреть масло в жаровне или используем фритюрницу. Ставим метку на 180 г. Смешать отдельно 1/2 стак. сахар и 1 ч. л. корицы. В другой чаше муку и 1/4 ч. л. корицы. Отставить в сторону.
В кастрюльку налить 1 стак. воды, добавить 3 ст. л сахара и слив. масло. Поставить на огонь.
Как закипит снять с огня и добавить муку с корицей, добавлять понемногу, помешивая. Дать постоять минуту. Добавить ванилин. Затем по одному яйцу за раз. Перемешать все желательно деревянной ложкой до гладкого состояния после каждого добавления продуктов.
Выложим тесто в кондит. мешок с насадкой.
Выжимаем слегка в горячее масло, если тесто тугое помогаем ножом срезать. Жарим по 1-2 мин или до корич. цвета каждую сторону затем переворачиваем ложкой наши чуррос и жарим еще 1 мин
Выкладываем на тарелку с сахаром и корицей и каждый чуррос проворачиваем так чтоб все сторны были в сахаре с корицей. И так с каждой партией.
Подаем теплыми к столу.
....
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чуррос. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А мини-чуррос — это очень вкусно!
Приготовила!!!
Апрель, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вчера сделала recipeplus.ru/zakuski/chebureki/mini-chebureki. А сегодня приготовлю мини-чуррос.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Апрель, рецепт мини-чурроса замечательный!
Спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
мука 1 стак.; вода 1 стак.; масло сливочное 2 ст.л.; сахар 2 ст.л.; соль 1 ч.л.; масло растительное;...
лаваш тонкий 1 шт.; сыр "Виола" 200 г; зелень по вкусу; масло сливочное 70 г; икра красная 140 г; сметана...
картофель - 2 шт.; пармезан - 70 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; креветки...
2 булочки; 2 яйца; молоко; сыр; сосиски или колбаска; майонез; 2 помидора; солёные огурчики; листики...
Для котлет; свиной или говяжий фарш 600 г; луковица средняя 1 шт.; вустерский соус 2 ч.л.; панировочные...
фарш мясной (говядина + баранина) 200 г; лук (репчатый) 2 шт.; чеснок 2 шт.; специи 1 по вкусу; яйца...
тарталетка - 3 шт.; творог - 600 банок; сахарная пудра - 2 ст.л.; желатин - 10 г; киви - 1 шт....
#200 г творога; 3 яйца; 0,5 стак. сахара; 1 ч.л. разрыхлителя; 4 ст.л. (с горкой) крахмала; 2 ст.л. (с...