Хворост на кефире с водкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 367 ккал.
Порадуй домашних вкусным десертом на быструю руку!
Бабушкин хворост помню с детства - румяный и пышный, всегда с чашкой парного молока. Сама сейчас также делаю хворост, только рецепт немного другой - с добавлением водки, от которой изделия получаются особенно хрустящими. Таким хворостом любят похрустеть мои детки) Пробуйте и вы, делюсь рецептом. Возможно вам будет интересен рецепт хвороста фигурного из жидкого теста, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Яйца - 1 шт.
- Соль - 1 г
- Кефир - 150 мл
- Водка - 40 мл
- Мука - 200 г
- Растительное масло - 150 мл
- Сахарная пудра - 50 г
Как приготовить
Яйцо разбейте в просторную глубокую миску, взбейте с щепоткой соли с помощью венчика.
Влейте кефир (чем гуще кефир, тем меньше муки. Если кефир будет более жидким, муки может понадобиться больше), перемешайте.
Добавьте водку, размешайте, насыпьте просеянную муку (повторюсь - муки может понадобиться больше) и замесите эластичное тесто, не липнущее к рукам.
Теперь тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на полоски (размером примерно 2 см на 8 см).
В центре каждой пластинки сделайте разрез, сквозь который выверните один конец заготовки пару раз.
В сотейник с толстым дном влейте растительное масло и отправьте на огонь.
Когда масло закипит, обжарьте в нем хворост до красивого золотистого цвета (пережаривать не стоит - готовится достаточно быстро, имейте ввиду).
Готовый хворост выложите на бумажное полотенце. Когда бумага впитает лишний жир, лакомство можно подавать к столу, посыпав сахарной пудрой.
Угощайтесь на здоровье!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хворост. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта хвороста на кефире с водкой
Для лучшего понимания как приготовить хворост на кефире с водкой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею хвороста на кефире с водкой.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Очень вкусно! Люблю хворост на кефире с водкой!
Девочки посоветовали новый рецепт кулича с водкой. Очень хочется попробовать.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я хворост на кефире с водкой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Очень довольна хворостом на кефире с водкой! Благодарю за рецепт.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Хворост классический на кефире Яйца - 2 шт.; Сахар - 20 г; Кефир - 200 мл; Ванильный сахар - 10 г; Пшеничная мука - 250 г; Растительное...
Рецепт хрустящего хвороста на воде Мука пшеничная — 130 г (1 стак.); Вода — 50 мл; Водка — 1 ч.л.; Сахар — 2/3 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Разрыхлитель...
Как приготовить творожный нежный хворост творог - 300 банок; яйцо - 1 шт.; сахар - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; мука - 1 шт.; кунжут - 3 ст.л.;...
Жареные пышки на кефире Сода 0 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Вода 150 г; Масло растительное 6 ст.л.; Мука 400 г; Кефир 0...
2 яйца; 1 ст.л. сахара; 1/4 ч.л. соли; 1 стак. просеянной муки (150г); 1 стак. молока (250 мл); 1 ч.л....
Хворост на формочках Основа; пшеничная мука 150 г; яйца 1 шт.; сахар 2 ст.л.; щепотка соли; водка 50 мл; вода 200-250 мл;...
Хворост на кефире кефир - 1 стак.; яйцо - 1 шт.; сахар - 3 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; соль - ½ ч.л.; сода - ½...
Рецепт кулича с водкой сахар - 2 ст.л.; вода - 60 мл; мука - 500 г; яйцо - 3 шт.; молоко - 80 мл; соль - 10 щепоток; водка -...
Открытые слойки с подосиновиками лук репчатый - 1 шт.; сливки - 22 мл; кунжут - 1 ч.л.; перец черный - 1 щепотка; сыр - по вкусу...
Выпечка с апельсинами Сливочное масло — 225 г; Сахар — 2,5 стак.; Яйца — 4 шт.; Апельсиновая цедра — 1/3 стак.; Разрыхлитель...