Блины с дырочками с кипятком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 156 ккал.
Ажурная выпечка на кипятке сразу привлечет к себе внимание!
Блины с дырочками на кипятке очень вкусны с медом, вареньем, джемом и другими сладкими соусами, консервацией. В них можно заворачивать фруктовую нарезку, подавать их к завтраку, обеду или полднику. Так как такое лакомство очень калорийно, на ужин блины лучше не готовить или же создать, но оставить для завтрака. Возможно вам будет интересен рецепт блинчиков на молоке с дырочками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кефир - 1 стак. (200 мл)
- Пшеничная мука - 5 ст.л.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 1.5 ст.л.
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Подготовить необходимые ингредиенты для создания ажурных блинов. Если куриные яйца крупные, то муки может потребоваться чуть больше и наоборот!
Разбить в глубокий салатник или миску куриные яйца, всыпать сахарный песок, соль. Можно добавить немного ванильного сахара или экстракта ванили, ароматизатор. Взбить все в пышную пену венчиком или миксером.
Влить кефир любой, выбранной жирности, аккуратно все перемешать.
Просеять пшеничную муку прямо в емкость, использовать муку высшего сорта. Аккуратно взбить венчиком или миксером, чтобы не сформировались комочки. Оставить тесто на 20 минут - за это время клейковина в муке активизируется, более сгустит тесто.
Вскипятить воду в чайнике или другой емкости. Взбить тесто, поднимая муку со дна емкости, влить кипяток и сразу же замешать.
Влить растительное масло без яркого аромата. Еще раз тщательно перемешать - блинное тесто готово!
Прогреть сковороду для выпекания блинов, смазать ее растительным маслом и еще немного прогреть. Вылить порцию теста на сковороду, прокрутить, формируя округлый блин. Выпечь буквально 1 минуту до подсушивания краев блина и перевернуть. Выпечь еще полминуты. Помните про поговорку, что первый блин всегда комом! По мере выпекания ваши блинчики будут становиться более ажурными и тонкими - вы научитесь правильно подбирать порцию теста.
Готовые блины выкладывать на тарелку, по желанию - смазывать топленым сливочным маслом. Подавать с медом или молоком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта блинов с дырочками с кипятком
Для лучшего понимания как приготовить блинчики с дырочками рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Блинчики с дырочками давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Просто фантастика!!!
наконец блинчики с дырочками приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Элеонора!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Элеонора, рецептам.
Готовится элементарно)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Элеонора, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Несу свеженькое! Рецепт блинов, обязательно к ознакомлению).
Спасибо вам, Элеонора, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для блинов с дырочками уже имеются в наличии.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо, Элеонора, за изумительный рецепт блинчиков с дырочками!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Готовила блинчики с дырочками Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Художественные блины *тесто дл блинов делаем по полюбившемуся вам рецепту; мое тесто:; яйцо 2 шт.; сахар 3-4 ст.л.; ваниль...
Рецепт блинов на масленицу яйцо - 2 шт.; сахар - 4 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; пшеничная мука - 1 шт.; молоко - 1 л; клубника...
Как приготовить гречневые блины Мука гречневая — 150 г; Муки пшеничная высшего сорта — 150 г; Молоко 3.2%-ной жирн. — 700 мл; Яйца —...
Несладкие блины Пшеничная мука 300 г; Вода 150 мл; Соль 1 ч.л.; Морковь 500 г; Лук 300 г; Черный перец (молотый) 1/2...
Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 2 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Черника 1/2 стак.; Сахар 2 столовые ложки;...
Блины с опятами Мука — 180 г; Яйца — 2 шт.; Подсолнечное масло — 5 ст.л. (1 ст.л. - для блинов 4 ст.л. - для начинки);...
Блины царские Пшеничная мука - 100 г; Сливочное масло - 200 г; Сливки - 3 стак. (200 мл); Сахар - 1.5 стак. (200 мл);...
Рецепт финских блинов Молоко 500 мл; Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 50 г; Яйцо 3 шт.; Сахар 5 ст.л.; Соль 1 щеп; Разрыхлитель...
Блины с рыбой Молоко 3.2%-ной жирн. — 150 шт.; Мука — 130 г; Яйца — 2 шт.; Растительное масло — 3 ст.л.; Филе горбуши...
Готовим сырные блины сливки - 10 мл; яйца куриные - 2 шт.; сыр твердый - 70 г; мука - 60 г; масло растительное - 1 ч.л.; соль...
Панкейки на йогурте йогурт - 200 мл; мука - 150 г; яйца куриные - 1 шт.; разрыхлитель - 2; сода - ½ шт.; масло сливочное...
Блины с медом и орехами Яйца — 3 шт.; Мука — 1 стак.; Молоко — 2 стак.; Мёд — 1,5 ст.л. (лучше жидкий); Соль — 1 Щепотка; Словочное...