Финские блины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 183 ккал.
Ленивые блинчики по-фински, паннукакку, — выпечка для тех, кто любит вкусно поесть и при этом не желает дежурить над плитой целую вечность. Дело в том, что выпекается десерт одним пластом на противне, а затем разрезается на кусочки или сворачивается рулетом.
Получается, что самый трудоемкий процесс исключен, ведь выпекание не требует постоянного присутствия хозяйки на кухне. «Со Вкусом» предлагает сделать превосходное блинное лакомство с творожной начинкой, взяв за основу рецепт финской выпечки. Возможно вам будет интересен рецепт блинов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Пшеничная мука 250 г
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 5 ст.л.
- Соль 1 щеп
- Разрыхлитель 1 щеп
- Творог 200 г
- Вишня по вкусу
В процессе выпечки блин должен хорошо подняться, немного остыв, он опустится, станет отличным полотном для начинки. Добавив в тесто меньшую порцию сахара, вы получите основу для несладких наполнителей, например ветчины, сыра, соленого творога. Этим универсальным рецептом стоит поделиться с друзьями!
Как приготовить
Яйца взбейте с 3 ст. л. сахара, влейте молоко, всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, мешайте до исчезновения комочков.
Сливочное масло растопите на медленном огне, влейте тонкой струйкой в тесто, добавьте соль.
Противень (приблизительный размер 40 х 40 см) застелите пергаментом, смажьте любым маслом. Вылейте тесто на противень.
Духовку разогрейте до 200 градусов, отправьте блин выпекаться в течение 15–20 минут.
В это время приготовьте начинку: творог разомните вилкой, перетрите с оставшимся сахаром.
На слегка остывший блин выложите творог и вишни. Вместо вишен можно использовать варенье, джем или замороженные ягоды.
Сверните блин рулетом, нарежьте на кусочки. Перед подачей присыпьте сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины с рыбой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта финских блинов
Для лучшего понимания как приготовить вкусные блины рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Получилось отменно!
timatear, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Готовила вчера блинчиков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Рецепт блинчиков немного другое, но тоже интересно.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Timatear, получилось зашибись!
Чудесный рецепт вкусных блинов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Художественные блины *тесто дл блинов делаем по полюбившемуся вам рецепту; мое тесто:; яйцо 2 шт.; сахар 3-4 ст.л.; ваниль...
Рецепт блинов на масленицу яйцо - 2 шт.; сахар - 4 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; пшеничная мука - 1 шт.; молоко - 1 л; клубника...
Как приготовить шоколадные блины Малина 100 г; Молоко 400 мл; Творог кремообразный 5-9% 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 160...
Гречневые блины Мука гречневая — 150 г; Муки пшеничная высшего сорта — 150 г; Молоко 3.2%-ной жирн. — 700 мл; Яйца —...
Пшеничная мука 300 г; Вода 150 мл; Соль 1 ч.л.; Морковь 500 г; Лук 300 г; Черный перец (молотый) 1/2...
Блины с опятами Мука — 180 г; Яйца — 2 шт.; Подсолнечное масло — 5 ст.л. (1 ст.л. - для блинов 4 ст.л. - для начинки);...
Блины царские Пшеничная мука - 100 г; Сливочное масло - 200 г; Сливки - 3 стак. (200 мл); Сахар - 1.5 стак. (200 мл);...
Блины на воде Мука — 1 стак.; Вода — 1 стак.; Растительное масло — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Сахар —...
Готовим сырные блины сливки - 10 мл; яйца куриные - 2 шт.; сыр твердый - 70 г; мука - 60 г; масло растительное - 1 ч.л.; соль...
Блины тирамису Пшеничная мука 2 стак.; Какао-порошок 2 столовые ложки; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль щепотка; Молоко 1,5...
Блинчики из картофельного пюре Готовое картофельное пюре — 3 стак.; Мука — 0,5 стак.; Яйцо — 0,5 шт. (половина большого или одно маленькое);...