Финские блины

timatear
timatear

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 183 ккал.

Рецепт финских блинов
Фотография приготовленного рецепта финских блинов

Ленивые блинчики по-фински, паннукакку, — выпечка для тех, кто любит вкусно поесть и при этом не желает дежурить над плитой целую вечность. Дело в том, что выпекается десерт одним пластом на противне, а затем разрезается на кусочки или сворачивается рулетом.

Получается, что самый трудоемкий процесс исключен, ведь выпекание не требует постоянного присутствия хозяйки на кухне. «Со Вкусом» предлагает сделать превосходное блинное лакомство с творожной начинкой, взяв за основу рецепт финской выпечки. Возможно вам будет интересен рецепт блинов, напишите, что думаете.

Общее время:
25 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
183 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Молоко 500 мл
  • Пшеничная мука 250 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 5 ст.л.
  • Соль 1 щеп
  • Разрыхлитель 1 щеп
  • Творог 200 г
  • Вишня по вкусу

В процессе выпечки блин должен хорошо подняться, немного остыв, он опустится, станет отличным полотном для начинки. Добавив в тесто меньшую порцию сахара, вы получите основу для несладких наполнителей, например ветчины, сыра, соленого творога. Этим универсальным рецептом стоит поделиться с друзьями!

Как приготовить

Яйца взбейте с 3 ст. л. сахара, влейте молоко, всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, мешайте до исчезновения комочков.

Сливочное масло растопите на медленном огне, влейте тонкой струйкой в тесто, добавьте соль.

Противень (приблизительный размер 40 х 40 см) застелите пергаментом, смажьте любым маслом. Вылейте тесто на противень.

Духовку разогрейте до 200 градусов, отправьте блин выпекаться в течение 15–20 минут.

В это время приготовьте начинку: творог разомните вилкой, перетрите с оставшимся сахаром.

На слегка остывший блин выложите творог и вишни. Вместо вишен можно использовать варенье, джем или замороженные ягоды.

Сверните блин рулетом, нарежьте на кусочки. Перед подачей присыпьте сахарной пудрой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины с рыбой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта финских блинов

Для лучшего понимания как приготовить блинчики рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Вильнет Люда
Вильнет Люда

Получилось отменно!
timatear, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

herendi1995
herendi1995

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

inenduclo1972
inenduclo1972

Готовила вчера блинчиков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

aritoresi
aritoresi

Рецепт блинчиков немного другое, но тоже интересно.

svetlana86
svetlana86

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

omsers
omsers

Timatear, получилось зашибись!

Зинка Свидлова
Зинка Свидлова

Чудесный рецепт вкусных блинов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Рецепт Художественных блинов Художественные блины

*тесто дл блинов делаем по полюбившемуся вам рецепту; мое тесто:; яйцо 2 шт.; сахар 3-4 ст.л.; ваниль...

Рецепт Блинов на масленицу Рецепт блинов на масленицу

яйцо - 2 шт.; сахар - 4 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; пшеничная мука - 1 шт.; молоко - 1 л; клубника...

Рецепт Шоколадных блинов Как приготовить шоколадные блины

Малина 100 г; Молоко 400 мл; Творог кремообразный 5-9% 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 160...

Рецепт Гречневых блинов Гречневые блины

Мука гречневая — 150 г; Муки пшеничная высшего сорта — 150 г; Молоко 3.2%-ной жирн. — 700 мл; Яйца —...

Несладкие блины

Пшеничная мука 300 г; Вода 150 мл; Соль 1 ч.л.; Морковь 500 г; Лук 300 г; Черный перец (молотый) 1/2...

Рецепт Блинов с опятами Блины с опятами

Мука — 180 г; Яйца — 2 шт.; Подсолнечное масло — 5 ст.л. (1 ст.л. - для блинов 4 ст.л. - для начинки);...

Рецепт Блинов царских Блины царские

Пшеничная мука - 100 г; Сливочное масло - 200 г; Сливки - 3 стак. (200 мл); Сахар - 1.5 стак. (200 мл);...

Рецепт Блинов-булочек Рецепт блинов-булочек

яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; сахар ванильный - по вкусу...

Рецепт Блинов на воде Блины на воде

Мука — 1 стак.; Вода — 1 стак.; Растительное масло — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Сахар —...

Рецепт Сырных блинов Готовим сырные блины

сливки - 10 мл; яйца куриные - 2 шт.; сыр твердый - 70 г; мука - 60 г; масло растительное - 1 ч.л.; соль...

Рецепт Блинов тирамису Блины тирамису

Пшеничная мука 2 стак.; Какао-порошок 2 столовые ложки; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль щепотка; Молоко 1,5...

Рецепт Блинчиков из картофельного пюре Блинчики из картофельного пюре

Готовое картофельное пюре — 3 стак.; Мука — 0,5 стак.; Яйцо — 0,5 шт. (половина большого или одно маленькое);...