Томатная сальса
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 105 ккал.
Готовить просто, получается вкусно!
Я затрудняюсь дать точное определение этому блюду - это и сальса, и заправка, и самостоятельная закуска. Возможно вам будет интересен рецепт пасты томатной с креветками и овощами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Помидоры - 4 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 100 г
- Сельдерей - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубч
- Соус чили - 4 ст.л.
- Томатный сок - 100 мл
- Базилик - 20 г
- Оливковое масло - 50 мл
- Болгарский перец - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Лук, чеснок, сельдерей и морковь мелко нарезать и обжарить до мягкости на оливковом масле. Добавить мелко нарезанные помидоры (предварительно удалив из них внутренности), мелко нарезанный сладкий перец, томатную пасту и томатный сок и тушить пять минут.
После чего добавить сладко-острый соус чили и рубленый базилик, перемешать и тушить еще пять минут.
Вылить соус в блендер, пробить, потом процедить через мелкое сито и поставить опять на огонь. Посолить, варить до загустения. Снять с огня и вбить в соус венчиком ледяное сливочное масло, нарезанное маленькими кубиками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачков, запеченных с грибами и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта томатной сальсы
Для лучшего понимания как приготовить томатную сальсу рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Nyuta, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
А что вы нашли в томатной сальсе??? Мне, например, не очень понравилось:(
Я никогда не готовила томатную сальсу — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Просто замечательно…
Девочки, увлеклась recipeplus.ru/supy/ovoschnoi-sup/sup-ovoschnoi. Готовлю каждые выходные.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Вот это да! Какой красивый рецептик томатной сальсы! А вкусный и простой!
Нямка нямнямка…
Сделала томатную сальсу впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела томатную сальсу, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Nyuta, это просто волшебный рецепт!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Посмотрела на фото томатной сальсы, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Сейчас буду готовить томатную сальсу по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Грибное ризотто в мультиварке Шампиньоны свежие 0,5 кг; Рис (сорта карнароли или арборио) 320 г; Вода 480 мл; Лук репчатый 1 шт.; Сыр...
Рецепт черемши маринованной Черемша - 300 г; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 1,5 ст.л.; Уксус (9-%) - 2 ч.л.; Чеснок - 2 зубчика; Смесь перцев...
Соус Сальса 0,5 кг помидоров; 1 крупная луковица; половина лайма (сок); 1 маленький перец чили; 2 зубчика чеснока;...
3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 350 г капусты; небольшой пучок зелени; 2 ст.л. соевого соуса (по...
Сальса Помидоры — 6-8 шт.; Острый перец — 2 шт.; Петрушка — 1 Пучок (небольшой); Чеснок — 6 Зубчиков; Луковица...
Сальса Помидоры — 6-8 шт.; Острый перец — 2 шт.; Петрушка — 1 Пучок (небольшой); Чеснок — 6 Зубчиков; Луковица...
Соус Сальса 0,5 кг помидоров; 1 крупная луковица; половина лайма (сок); 1 маленький перец чили; 2 зубчика чеснока;...