Маринад для индейки в духовке

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 92 ккал.

Рецепт маринада для индейки в духовке
Фотография приготовленного рецепта маринада для индейки в духовке

Отличный маринад для индейки на основе апельсина, соевого соуса, горчицы и чеснока. Возможно вам будет интересен рецепт маринада для буженины, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
9 порций
Калорий:
92 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Апельсин - 1 шт.
  • Вода - 200 мл
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 4 ст.л.
  • Горчица острая - 1.5 ст.л.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль, перец - по вкусу

Как приготовить

Рада представить вашему вниманию отличный маринад для индейки в духовке. Маринадов, конечно же, существует много, и я люблю с ними экспериментировать. Незадолго до Нового года мне попался рецепт маринада, который сразу же захотелось испробовать. Результат порадовал, и я решила приготовить индейку в этом маринаде на новогодний стол. С того времени уже готовила так несколько раз, всегда получается замечательно, поэтому смело делюсь с вами этим рецептом. Мариновать можно как целую индейку, так и отдельные ее части. В зависимости от размеров птицы количество маринада следует увеличивать.

Чтобы замариновать индейку для запекания в духовке, нужно сразу подготовить все необходимые продукты.

Рецепт маринада для индейки в духовке

Апельсин нужно тщательно вымыть теплой водой. Затем разрезать накрест на 4 части, далее - кусочками.

Рецепт маринада для индейки в духовке

Поместить кусочки апельсина в сотейник, добавить сахар и залить водой.

Рецепт маринада для индейки в духовке

Поставить сотейник на огонь, довести до кипения и варить 3 минуты. Затем сироп остудить.

Рецепт маринада для индейки в духовке

В отдельной емкости смешать соевый соус с горчицей, выдавить через пресс чеснок.

Рецепт маринада для индейки в духовке

Тщательно перемешать все ингредиенты.

Рецепт маринада для индейки в духовке

Остывший апельсиновый сироп добавить в емкость с горчицей, соевым соусом и чесноком. Кусочки апельсинов нам также понадобятся.

Рецепт маринада для индейки в духовке

Маринад для индейки в духовке готов. Любые части индейки сложить в форму. Залить подготовленным маринадом. Сверху выложить кусочки апельсинов. Форму затянуть пленкой и отправить в холодильник на 10-12 часов. Пару раз за это время можно перевернуть птицу в форме, чтоб она пропиталась маринадом как можно лучше.

Рецепт маринада для индейки в духовке

Индейка перед запеканием.

Духовку разогреть до 200 градусов. Форму с индейкой накрыть фольгой и запекать 1.5 часа. Затем снять фольгу и подрумянить птицу до желаемого цвета корочки.

Рецепт маринада для индейки в духовке

Вот такая аппетитная птичка получилась.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для копчения. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта маринада для индейки в духовке

Для лучшего понимания как приготовить маринад для индейки в духовке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
filipovich_76
filipovich_76

Спасибо ingat за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

honton
honton

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

picalara
picalara

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

ompedo1989
ompedo1989

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Варя Замятина
Варя Замятина

Очень давно приметила этот рецептик маринада для индейки в духовке.
Получилось просто чудесно!
ingat спасибо Вам большое за этот рецепт!

sasha70
sasha70

Это очень - очень вкусный рецепт!

Ланка Морнева
Ланка Морнева

А вот ссылочка на рецепт маринада для горбуши.

semidd2000
semidd2000

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

isaeva_99
isaeva_99

Я теперь просто обязана приготовить маринад для индейки в духовке

vereskova_84
vereskova_84

Ingat, я всегда доверяю твоим рецептам!

avompav1972
avompav1972

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Тимашкова Юля
Тимашкова Юля

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Рецепт Маринада для баранины в духовке Маринад для баранины в духовке

Лопатка баранья — 1 кг; Йогурт натуральный — 250 г; Чеснок — 2 Зубчика; Имбирь тертый — 1 ст.л. (кусочек...

Рецепт Маринада для говядины в духовке Рецепт маринада для говядины в духовке

Красное сухое вино — 1,5 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Лавровый лист — 5 шт.; Пучок петрушки —...

Рецепт Маринада для ребрышек в духовке Как приготовить маринад для ребрышек в духовке

Мед — 3 ст.л.; Соевый соус — 2 ст.л.; Болгарский перец — 1 шт.; Белое вино — 100 мл; Лимон — 0.5 шт.;...

Рецепт Маринада для курицы в духовке Маринад для курицы в духовке

Горчица "Французская" - 6 ч.л.; Мед (жидкий) - 6 ст.л.; Растительное масло (рафинированное) - 6 ст.л.;...

Маринад для телятины

Телятина — 2 кг; Лук репчатый — 2 шт.; Вино красное сухое — 1 стак. (хорошего качества); Масло оливковое...

Рецепт Маринада для горбуши Маринад для горбуши

Филе горбуши — 1 кг; Соль крупная морская — 4 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Лимон — 1 шт. (понадобиться только...

Рецепт Маринада для индейки Маринад для индейки

Лимонный сок — 2 ст.л.; Подсолнечное масло — 20 мл; Специи — 1 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Филе индейки —...

Рецепт Маринада для оленины Рецепт маринада для оленины

Оленина — 0,5 кг (филе); Подсолнечное масло — 150 мл; Красное сухое вино — 4 ст.л.; Черная смородина...

Рецепт Маринада для грибов Маринад для грибов

Вода - 200 мл; Уксус 9% - 100 мл; Гвоздика - 3 шт.; Перец горошком - 8 шт.; Перец душистый - 5 шт.; Лавровый...

Рецепт Маринада для курицы Готовим маринад для курицы

Майонез 100 г; Соевый соус 30 мл; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ч.л.; Чеснок...

Рецепт Маринада для грибов Маринад для грибов

Вода - 200 мл; Уксус 9% - 100 мл; Гвоздика - 3 шт.; Перец горошком - 8 шт.; Перец душистый - 5 шт.; Лавровый...

Рецепт Маринада для говядины в духовке Маринад для говядины в духовке

Красное сухое вино — 1,5 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Лавровый лист — 5 шт.; Пучок петрушки —...