Новогодняя сельдь под шубой

Name: новогодняя сельдь под шубой
Total time: 15 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сельдь (слабосоленая) 1 шт.; Картофель (вареный средний) 3 шт.; Свекла (вареная, небольшая) 5-6 шт.; Морковь (вареная в салат-2 шт, для украшения -1шт)) 3 шт.; Яйцо куриное (вареноев салат -2 шт для украшения-3 шт) 5 шт.; Лук репчатый (небольшая луковица) 1 шт.; Майонез; Укроп (свежий) 1 пуч; Перец черный (горошек для украшения)

Щедрина Томара

10 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1561 ккал. Повод приготовления: на новый год.

Фотография приготовленного рецепта новогодней сельди под шубой

Редко какой новогодний стол бывает без "селедки под шубой"! Предлагаю вам украсить, этот традиционный салат по-новогоднему! Возможно вам будет интересен рецепт сельди под шубой с яблоками, напишите, что думаете.

Общее время:

15 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

1561 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На Новый год

Ингредиенты

Сельдь (слабосоленая) 1 шт.
Картофель (вареный средний) 3 шт.
Свекла (вареная, небольшая) 5-6 шт.
Морковь (вареная в салат-2 шт, для украшения -1шт)) 3 шт.
Яйцо куриное (вареноев салат -2 шт для украшения-3 шт) 5 шт.
Лук репчатый (небольшая луковица) 1 шт.
Майонез
Укроп (свежий) 1 пуч
Перец черный (горошек для украшения)

Как приготовить

Готовим сельдь под шубой: Сельдь разделать на филе без кожи и костей. 1-й слой-картофель, натертый крупной терке 2-й слой-филе сельди, порезанное мелкими кубиками, смешанное с мелко порезанным луком 3-й слой-морковь. натертая на крупной терке 4-й слой-яйца, натертые на крупной терке. 5-й слой -свекла, натертая на средней терке (небольшой кусочек оставить на украшение). Между слоями делаем сеточку из майонеза (я использую домашний майонез, сеточку делаю при помощи кондитерского шприца). Майонез, нанесенный на последний слой (свеклу), равномерно размазать ложкой.

Украшаем салат: Всю поверхность салата, покрываем яичным желтком, натертым на средней терке. По кругу из веточек укропа выкладываем веночек.

Из вареной моркови, ножом для чистки картофеля, нарезаем тонкие ленты. Из яичного белка вырезаем звездочки, из свеклы кружочки-

Оставшийся яичный белок, трем на средней терке, выкладываем из него

Из кусочка морковной ленточки вырезаем

Пирятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сельдь под шубой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Новогодняя сельдь под шубой

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии