Салат с молодым картофелем, редисом и кижучем
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 312 ккал.
Я всегда делаю побольше заправки чем сочнее салат, тем он вкуснее. Можно взять семгу или форель, да и со скумбрией этот салат тоже будет прекрасен! Возможно вам будет интересен рецепт салат с картофелем, креветками и сыром, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- лимоны - ½ шт.
- картофель молодой - 8 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
- кижуч горячего копчения - 300 г
- горчица с зернами - 1 ст.л.
- салатный микс - 2 горсти
- редис - 3 шт.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- лимоны - ½ шт.
- соль морская - 1 щепотка
- перец чили красный - ½ шт.
- небольшой пучок петрушки - 1 шт.
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- небольшой пучок мяты - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ⅔ ч.л.
Как приготовить
Картофель вымыть и, не очищая, отварить в кипящей соленой воде до готовности, затем воду слить.
Из лимона выжать сок.
Приготовить заправку: горчицу соединить с 3-4 ст. ложками оливкового масла, 2 ст. ложками лимонного сока, посолить, поперчить и перемешать.
Половину заправки вылить в горячий картофель, все перемешать.
Редис нарезать тонкими кружками.
Перец чили вместе с семенами порезать тонкими кольцами.
Нарезанные редис и чили перемешать с оставшейся заправкой.
Кижуча разделить ножом на небольшие кусочки.
На большое блюдо выложить салатные листья, сбрызнуть оливковым маслом, полить оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
На салат выложить редиску и перец чили без заправки, разложить кусочки кижуча и полить оставшейся заправкой.
Картофель разрезать пополам или на 4 части и выложить сверху на салат.
Посыпать салат листьями петрушки, кинзы и мяты, слегка сбрызнуть оливковым маслом и посолить.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с картофелема. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо тебе, yurrorrou2002, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Я тоже заприметила салат с молодым картофелем, редисом и кижучем, да пока еще руки не дошли.
Доброго!
Сегодня приготовила салат с молодым картофелем, редисом и кижучем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Впервые в жизни замахнулась на салат с молодым картофелем, редисом и кижучем, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Последнее время увлеклась приготовлением салата с молодым картофелем под сметанным соусом, мужу нравится.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить салат с молодым картофелем, редисом и кижучем.
А у меня салат с молодым картофелем, редисом и кижучем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yurrorrou2002, спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Супер!
у меня нет слов .
Yurrorrou2002, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Теплый салат с молодым картофелем и хрустящим беконом картофель (молодой) 350 г; бекон 70-100 г; шампиньоны (крупные) 7 шт.; шпинат (мини) горсть; чили по...
Рецепт салата с молодыма картофелема пода сметанныма соусома картофель - 700 г; бекон - 9 шт.; сметана - 150 г; оливковое масло - 2 ст.л.; лимонный сок - 2 ч.л.;...
Как приготовить теплый салат с картофелема поздний завтрак салат зеленый листовой по вкусу; помидоры черри 3 шт.; яйца отварные вкрутую 1 шт.; картофель отварной...
Салат с молодым картофелем и щавелем Картофель (молодой) 4 шт; Щавель 1 пучок; Петрушка 3 веточки; Укроп 3 веточки; Яйца куриные 2шт; Огурцы...
Картошка — 3 шт.; Бекон — 60 г; Салатный микс — 70 г; Сыр — 40 г (с плесенью); Лимон — 1/2 шт.; Масло...
Теплый салат с молодым картофелем картофель молодой 700 г; лук красный салатный 2 шт.; растительное масло для жарки 2 ст.л.; французская...
Картофельный салат с редисом картофель вареный 3 шт.; редиска 12 шт.; лук зеленый 3 шт.; петрушка свежая 1 пуч; масло подсолнечное...
Рецепт салата с картофелема и курицея Грудка куриная — 1 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Перец болгарский...
Салат с жареным картофелем Мясо 200 г; Помидоры 200 г; Сыр 150 г; Картофель 3 шт.; Растительное масло по вкусу; Майонез по вкусу;...
Готовим теплый салат с картофелема Картофель - 350 г; Помидоры - 300 г; Оливки - 50 г; Лук фиолетовый - 0.5 шт.; Брынза или сыр Фета- 50...
Картофельный салат с говядиной говядина 300 г; картофель 400 г; лимон 1 шт.; черри 100 г; руккола 50 г; каперсы 40 г; оливки 50 г; соус...
Картофельный салат с чесночным крем-соусом кукуруза - 1 горсть; чеснок - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; йогурт - 150 мл; специи - 1...