Как приготовить эстонскую котлету
Лук репчатый 2 шт. • Мясной фарш 800 г • Пшеничная булка 3 куска • Сметана 20%-ная 60 г • Яйцо куриное 4 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу
КотлетыПрибалтийская кухня
Масленичные пышки с кремом молоко 250 мл • дрожжи 25 г • сахар 85 г • соль щепотка • кардамон 2 ч.л. • мука 360-420 г • масло сливочное 75 г • жирные сливки 35% 100 мл • молоко 2-3 ст.л. • творог 200 г • сахар 1 ст.л. • ванильный сахар 1 ч.л. • кислое варенье 100-150 г • яйцо 1 • сахарная пудра
Тыква маринованная 1 кг чищеной тыквы • 450 г лука • 5-6 зубчиков чеснока • 300 мл яблочного уксуса • 1 кг сливы • 2 лаврового листа • 1 ст.л. соли с горкой • 200 г сахара • 150 г изюма • 1 ст.л. зёрен горчицы
Как приготовить бутерброд с шпротами и помидорами Белый хлеб 10 кусков • Шпроты 10 шт. • Помидоры 1 шт. • Петрушка 10 стеблей • Чеснок 4 зубчика • Майонез 10 столовых ложек
Готовим жемайчай Фарш 300 г • Картофель 3 шт. • Лук 3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Манная крупа 4 столовые ложки • Майонез 2 столовые ложки • Яйцо куриное 2 шт. • Лавровый лист 4 шт. • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Свежий перец по вкусу
Чай с тмином и имбирем цукаты - по вкусу • имбирь корень - 1 ч.л. • кипяток - 2 стак. • мед - по вкусу • тмин - 2 ч.л
Рецепт свекольника на кефире 1 л кефира • 400 г вареной или консервированной свеклы • 4 вареных яйца • 3 средних огурца • маленький пучок зеленого лука • большой пучок укропа • соль, свежемолотый черный перец • лимонный сок (по желанию) • лед
Рецепт бутерброда с шпротами и помидорами Белый хлеб 10 кусков • Шпроты 10 шт. • Помидоры 1 шт. • Петрушка 10 стеблей • Чеснок 4 зубчика • Майонез 10 столовых ложек
Как приготовить жемайчай Фарш 300 г • Картофель 3 шт. • Лук 3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Манная крупа 4 столовые ложки • Майонез 2 столовые ложки • Яйцо куриное 2 шт. • Лавровый лист 4 шт. • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Свежий перец по вкусу
Чай с тмином и имбирем цукаты - по вкусу • имбирь корень - 1 ч.л. • кипяток - 2 стак. • мед - по вкусу • тмин - 2 ч.л
Свекольник на кефире 1 л кефира • 400 г вареной или консервированной свеклы • 4 вареных яйца • 3 средних огурца • маленький пучок зеленого лука • большой пучок укропа • соль, свежемолотый черный перец • лимонный сок (по желанию) • лед