Гречневая каша пуховая
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 400 ккал.
Ингредиенты
Для каши:
- Крупа гречневая: 1 стак.
- Яйца куриные: 1 шт.
- Молоко: 2 стак.
- Масло сливочное: по вкусу
- Соль: по вкусу
Для соуса:
- Сливки (20%): 200 мл
- Яйца куриные 2 шт.
- Сахар 3 ст.л.
Как приготовить
Если надоела обычная гречка на молоке, то пора готовить "пуховую" гречневую кашу! Это блюдо у меня ассоциируется больше с десертом, чем с обычной гречневой кашей. Получается супер нежно, вкусно, сладко!
1. Для ее приготовления, нам понадобятся: крупа гречневая, молоко, яйца куриные, сливки, сахар, соль и масло сливочное по вкусу..
Сначала готовим кашу. Взбить 1 яйцо со щепоткой соли..
Добавить крупу. Хорошо перетереть гречку с яйцом..
Подсушить крупу в духовке минут 5-10..
Переложить в кастрюлю, залить молоком и сварить кашу..
Добавить в кашу соль и сливочное масло по вкусу..
Для приготовления соуса отделить желтки от белков (белки нам не понадобятся)..
Хорошо растереть желтки с 2 ст. л. сливок..
Вылить в кастрюлю, добавить оставшиеся сливки, сахар и хорошо перемешать..
Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Соус быстро загустеет. Если будут небольшие комочки, то "разбить" их можно блендером или миксером. Кстати, такой соус очень хорошо подходит в качестве крема для тортиков и блинчиков..
Выложить готовую кашу в тарелку, полить соусом.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневую кашу с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта гречневой каши пуховой
Для лучшего понимания как приготовить гречневую кашу пуховую рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Гречневая каша пуховая — просто СУПЕР!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом гречневой кашей пуховой!
Спасибо Люда за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Отлично, гречневая каша пуховая — супер, понравилось всем!
Спасибо за рецепт, готовила гречневую кашу пуховую на день рождения сестры
Всем понравилось
А я посматриваю на рецепт гречневой каши с тушенкой по-армейски, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибо, буду попробовать)))
Да гречневую кашу пуховую…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать гречневую кашу пуховую постоянно.
Vkysno, spasibo.
Люда, очень интересный вариант гречневой каши пуховой.:)
Гречневая каша с тушенкой по-армейски Гречневая крупа - 1 стак.; Тушенка говяжья - 1 банка; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок -...
Рецепт гречневой каши с луком в мультиварке Гречка - 250 г; Лук репчатый - 400 г; Растительное масло - 120 мл; Вода - 650 мл; Соль - по вкусу; Сливочный...
Как приготовить кашу гречневую с грибами и луком крупа гречневая 1 стак.; вода 2 стак.; шампиньоны (или лесные грибы) 200-300 г; лук репчатый 1-2 шт.;...
Каша гречневая в мультиварке Гречневая крупа 150 г; Молоко 2,5%-ое 500 мл; Сливочное масло 20 г; Соль 5 г; Сахар 10 г...
Вода — 350 мл; Мякоть свинины — 200 г; Гречневая крупа ТМ «Алейка» — 200 г; Морковь — 1 шт.; Луковица...
Гречневая каша с тушенкой Гречка - 1 пакет; Тушенка - 1 банка; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Соль, перец - по...
Гречневая каша в духовке Гречка — 1 стак.; Свинина — 400 г; Луковица — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Сливочное масло — 150 г; Подсолнечное...
Рецепт гречневой каши с курицей Гречка — 2 стак.; Курица (филе) — 700 г; Яблоко — 1-2 шт.; Лук — 2 шт.; Пиво светлое — 0.5 л; Чеснок...
Гречневая каша с овощами Вода - 2 стак.; Гречневая крупа - 1 стак.; Репчатый лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Сладкий перец - 1 шт.;...
Готовим кашу гречневую с луком Гречневая крупа — 250 г; Лук репчатый — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное —...
Постная гречка с грибами Гречка — 200 г; Грибы — 200 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчиков...
Боярская гречка со свиной лопаткой гречневая крупа - 4 шт.; опята - 100 г; тыква - 150 ст.л.; лук красный - 1 шт.; свинина - по вкусу; каша...