Тахинная халва
Простой рецепт ближневосточной кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 542 ккал.
Рецепт нашла у чудесного и очень уважаемого мной кулинара Нины Мининой-Россинской. Так как она здесь его не выкладывала, я решила поделиться с вами, потому что рецепт очень легкий, простой, быстрый, а результат неимоверно вкусный! И как круто похвалиться перед гостями и сказать: Угощайтесь, халва домашняя, собственного приготовления! Возможно вам будет интересен рецепт халвы из манки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 1 стак.
- сахар - 130 г
- молоко - 100 мл
- растительное масло - 4 ст.л.
- ванилин - ½ ч.л.
- кунжут - 1 стак.
Как приготовить
На сухой сковороде с антипригарным покрытием обжарим кунжут до золотистого цвета.
Перекладываем в блендер и перемалываем в муку.
В той же сковороде обжариваем муку до легкого изменения цвета. К муке добавляем измельченный кунжут и еще раз все смешиваем блендером.
Смешиваем молоко с сахаром и варим на среднем огне. Доводим до кипения, убавляем огонь и еще пару минут варим постоянно помешивая.
К кунжутной смеси добавляем масло и теплый молочный сироп.
Все перемешиваем в однородную массу и перекладываем в контейнер обложенный пергаментом. Прессуем в нужную форму. Даем халве подсохнуть (1-2 часа достаточно).
Наслаждаемся под чашечку кофе!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить халву из арахиса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Мягкая, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант тахинной халвы.
Мне он нравится больше других.
Большое спасибо так вкусно
Сижу сейчас, доедаю тахинную халву.
Очень вкусно, мне понравилось.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Вот ещё нашла сыроедческая халва recipeplus.ru/deserty/khalva/syroedcheskaya-khalva.
Вот и приготовила тахинную халву!
Обалденно красиво получилось!
Мягкая, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Как же аппетитно.
Как приготовить халву из семечек Семечки — 200 г (очищенные); Отруби — 50 г (любые); Растительное масло — 30 мл; Мед — 3-4 ст.л. (лучше...
Кунжутная халва Кунжутные семечки 100 г; Масло сливочное 100 г; Сухое молоко 100 г; Сахар 50 г; Какао несквик 20 г...
морковь - 400 г; сахар - 300 г; кокосовая стружка - 50 г; кунжут - 50 г; изюм - 75 г; кешью - 75 г; масло...
Халва домашняя семечки очищенные жареные 2 стак.; масло подсолнечное без запаха 75 мл; мука 2 стак.; сахарный песок...
Халва Для "черной":; Семечки неочищенные - 1 стак.; Семечки очищенные - 1 стак.; Мука - около 1 стак.; Сладкий...
Халва домашняя семечки очищенные жареные 2 стак.; масло подсолнечное без запаха 75 мл; мука 2 стак.; сахарный песок...
