Кокандская халва

Name: кокандская халва
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная кухня
Ingredients: Мука — 2 ст.л.; Масло топленое — 1 ст.л.; Молоко — 500 мл; Сахар — 150 г

aticlimi2004

Простой рецепт восточной кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 483 ккал.

Фотография приготовленного рецепта кокандской халвы

Существует более сотни рецептов того, как приготовить кокандскую халву. Я вам расскажу, как приготовить это лакомство так, чтобы вкус не отличался от того, что делают на его родине в Узбекистане. Возможно вам будет интересен рецепт халвы иза манков, напишите, что думаете.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

Калорий:

483 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Восточная

Ингредиенты

Мука — 2 ст.л.
Масло топленое — 1 ст.л.
Молоко — 500 мл
Сахар — 150 г

Кокандская халва считается национальной узбекской сладостью. Лакомство вкусное, имеет потрясающий вкус и даже служит основой для плова в Узбекистане. Распространена она также на Ближнем и Среднем Востоке. Основным компонентом халвы считаются мед или сахар, а вот добавки уже разнообразны. Орехи, семечки, кунжут, финики, кукуруза и даже морковь все это можно добавлять по своему вкусу. Многие виды халвы считаются закуской или подаются в качестве десерта.

Как приготовить

Берите глубокую сковородку и в ней растапливайте сливочное масло.

Просейте муку, всыпайте ее понемногу в масло, все время помешивая. Обжаривайте до коричневого цвета.

Добавьте немного воды, продолжайте помешивать. Не допускайте образования комков.

Налейте в другую посуду молоко, доведите его до кипения. Добавьте сахар и помешивайте, пока он не растает.

В молоко добавьте обжаренную мучную массу, варите на слабом огне. При загустении выкладывайте халву в формы.

Дайте остыть халве, после нарежьте ее и подайте к столу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить халву иза арахису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта кокандской халвы

Для лучшего понимания как приготовить кокандскую халву рекомендуется посмотреть видео.

Кокандская халва

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта кокандской халвы

Комментарии