Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 662 ккал. Повод приготовления: на ужин, на праздничный стол.
Печень не только вкусная, но и полезная для детей и взрослых. К тому же, ее можно подать даже на праздничный стол. Этот рецепт о том, как сделать тарталетки с куриной печенью, яйцом и помидорчиком. Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток закусочных, напишите, что думаете.
Рецепт приготовления тарталеток с куриной печенью довольно прост. Такой домашний паштет можно подавать не только в песочных тарталетках, но и сделать их из лаваша, например. Это вкусно, красиво и недорого.
Для начала необходимо подготовить печень. Ее нужно как следует вымыть, очистить от прожилок и пленок. При желании можно залить молоком и оставить на 20-30 минут. Существует два варианта, как приготовить тарталетки с куриной печенью. Первый - это протушить печень, второй - залить холодной водой и отварить до готовности.
2. Так как куриная печень довольно мягкая, достаточно 15 минут после закипания, чтобы она полностью сварилась. Затем воду необходимо слить, а печень обсушить и слегка остудить.
3. На сковороду отправить сливочное масло и слегка растопить. Тем временем очистить луковицу и нарезать кубиками. Отправить на сковороду и обжарить до прозрачности.
4. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке. Так как овощи будут взбиваться, их можно слишком не мельчить, а нарезать довольно крупными кусочками (это лишь увеличит время приготовления).
5. Когда овощи как следует прожарятся, их можно соединить с печенью. Далее можно пропустить все через мясорубку или взбить с помощью блендера. Готовый паштет посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать и отправить в холодильник на 2-3 часа, чтобы паштет как следует застыл. Тарталетки с куриной печенью в домашних условиях можно подавать с кусочком помидора и яичка, украсив свежей зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить тарталетки с куриной печенью рекомендуется посмотреть видео.
Timead!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Чудесный рецепт тарталеток с куриной печенью!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо timead за отличные и простые рецепты!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Ну очень вкусно! Расскажу вам о тарталетках елочки. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Отличный вариант приготовления тарталеток с куриной печенью.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Опачки!
Теперь братик обрадуется тарталеткам с куриной печенью!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
#Готовые тарталетки - 10 шт.; Начинка:; Печень трески - 230 г; Майонез - 50 г; Яйца - 2 шт.; Укроп -...
грибы — 1 стак.; печень — 200 г; морковь — 2 шт.; яйцо — 3 шт.; майонез — По вкусу; зелень — По вкус...
Шампиньоны — 500 г; Лук — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Сырок плавленный — 2 шт.; Тарталетки — 20 шт.; Специи...
Слоеное тесто — 1 шт.; Сыр — 100 г; Ветчина — 50 г; Горчица — 2 ст.л.; Лук-шалот — 1 шт.; Лимонный сок...
мука - 250 г; сахар - 70 г; соль - ½ ч.л.; яйца куриные - 2 шт.; лимонный сок - 100 мл; сметана некислая...
Сахар — 100 г; Масло сливочное — 200 г; Мука — 270 г; Крахмал — 30 г; Сахар ванильный — 1/2 шт. (пакетика);...
600 г слоеного теста или 12 готовых тарталеток / волованов; 250 г сливочного или творожного сыра; 150...
Мука — 200 г; Белок — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сахарная пудра — 100 г; Сахар — 50 г; Вода — 1/8...
тесто слоеное - 200 г; творог - 250 шт.; баклажан - 1 шт.; грецкие орехи - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка;...
тарталетки 10 шт.; огурец 150 г; семга слабосоленая 200 г; яйцо вареное 2 шт.; красная икра 50 г; черная...
Крабовые палочки — 100 г; Сыр — 50 г; Яйца — 2 шт.; Тарталеток — 5-6 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Зубчик...
яблоки зеленые - 4 шт.; изюм - 50 г; финики - 12 шт.; грецкие орехи - 2 стак.; лимоны - ½ шт.; корица...