Творожный рулет с маком и шоколадом

Name: творожный рулет с маком и шоколадом
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: молоко - 50 мл; мука - 300 г; сливочное масло - 20 г; сахар - 100 г; сливочное масло - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; творог - 150 г; сахарный песок мелкий - 100 г; лимонная цедра - по вкусу; шоколад - 50 г; сахар - 75 г; сливочное масло - 100 г; ванилин - 1 щепотка; яйца куриные - 1 шт.; миндальная крошка - 50 г; цитрусовые цукаты - 50 г; ром - по вкусу; мак - 150 г; молоко - 100 мл

klimovskaya_75

8 отзывов

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 231 ккал.

Рецепт творожного рулета с маком и шоколадом

Фотография приготовленного рецепта творожного рулета с маком и шоколадом

Творожное тесто, нежное и вкусное, а готовится очень быстро. У этого рецепта есть два варианта начинки, и каждый хорош по-своему. На этот раз я делала с маком, а Вы попробуйте оба, Вам понравится Возможно вам будет интересен рецепт рулета из лаваша, напишите, что думаете.

Общее время:

1 ч 20 мин

Рецепт на

1 порция

Калорий:

231 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Домашняя

Ингредиенты

молоко - 50 мл
мука - 300 г
сливочное масло - 20 г
сахар - 100 г
сливочное масло - 100 г
яйца куриные - 1 шт.
творог - 150 г
сахарный песок мелкий - 100 г
лимонная цедра - по вкусу
шоколад - 50 г
сахар - 75 г
сливочное масло - 100 г
ванилин - 1 щепотка
яйца куриные - 1 шт.
миндальная крошка - 50 г
цитрусовые цукаты - 50 г
ром - по вкусу
мак - 150 г
молоко - 100 мл

Как приготовить

Замесить тесто из муки, яйца, творога, сахарного песка, теплого сливочного масла и молотого миндаля. Тесто хорошо обмять.

Для начинки молоко вскипятить со сливочным маслом.

Всыпать мак, сахар и лимонную цедру. Варить несколько минут.

Шоколад натереть или порубить ножом.

Добавить к маку шоколад, щепотку ванилина, подержать на огне все время помешивая, пока не растопится шоколад. Снять с огня добавить цукаты, а когда остынет вбить яйцо и хорошо перемешать. Начинка готова. Для второго варианта начинки расплавьте на слабом огне 150 г сахара, при постоянном помешивании, затем когда сахар расплавиться добавить 200гр молотого фундука и 8 ст. ложек сливок, ну и специи (ваниль, цедра). Остудить.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см.

Выложить начинку на тесто, свернуть в рулет от краев к середине, смазывая при этом тесто молоком с помощью кисточки. Из фольги сделать формочку, и переложить туда рулет. Затем смазать растопленным маслом.

Выпекать на нижнем уровне духовки 45 минут при температуре 180 С. Готовый рулет смазать оставшимся маслом и посыпать мелким сахарным песком.

Даем остыть, нарезаем и угощаемся.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крабовый рулет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Творожный рулет с маком и шоколадом

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии