Шоколадно-банановый рулет к чаю
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 186 ккал.
Ингредиенты
для теста:
- яйца 6 шт.
- сахар 6 ст.л.
- какао 3 ст.л.
- сода 1/2 ч.л.
для начинки:
- масло сливочное 250 г
- молоко 200 мл
- сахар ванильный 8 г
- бананы 2 шт.
- яйца 1 шт.
- сахарная пудра 4 ст.л.
- какао 2 ст.л.
- мука 2 ст.л.
Как приготовить
Противень прямоугольной формы смазать маслом, застелить бумагой для выпекания. Белки отделить от желтков и взбить первые в плотную, тянущуюся массу. Желтки взбить с сахарным песком, всыпать пищевую соду и какао. Ввести белки в желтки, осторожно, чтобы масса не опала. Готовое тесто перелить на противень. Печь в течение семи или десяти минут, температура приготовления - 180 градусов.
Готовый корж переложить на смоченное водой кухонное полотенце, осторожно скрутить в рулет и остудить. Остывшее изделие раскрутить, бумагу снять. Поставить на огонь молоко с мукой, довести смесь до густой консистенции. Снять с огня, вбить сырое яйцо. Остудить массу полностью. Сливочное масло комнатной температуры перемешать с мучным кремом и разделить массу на две неравные части: 60/40.
В меньшую часть добавить ванильный сахар, в большую - какао-порошок, смешанный с сахарной пудрой. Половину темного крема оставить для украшения. На корж осторожно намазать ванильный и шоколадный крем слоями. Выложить очищенные ровные бананы вдоль, скрутить рулет. Верх покрыть остатками шоколадного крема и присыпать какао-порошком. Шоколадно-банановый рулет поставить в холодильник на два часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крабовый рулет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Хороший рецепт. Спасибо
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рулет.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
А какие-то принципиальные отличия от рулета?
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Рулет просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рулетик.
О результате напишу позже.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Необыкновенный рецепт рулета!!!
Спасибочки
как раз собралась делать рулет
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Рулет из кабачков Пшеничная мука 1 стак.; Молоко 120 мл; Соль на кончике ножа; Укроп 1 столовая ложка; Майонез 100 г; Сметана...
Рецепт рулета за 5 минут 5 ст.л. сахара; 5 ст.л. муки; 5 ст.л. сухого молока; 3 яйца; 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом); щепотка...
Как приготовить рулет из курицы куриные грудки - 3 шт.; ветчина - 150 г; яйцо - 3 шт.; мука - 40 г; масло сливочное - 50 г; молоко -...
Рулет из пашины Пашина — 1-1.5 кг; Чеснок — 4-7 Зубчиков; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Красный перец — 1 Щепотка;...
фасоль красная - 900 г; грецкие орехи - 120 г; яйцо - 4 шт.; сыр - 150 г; кинза - 1 пучок; кунжутные...
Рулет с зеленью фарш ассорти 1.5 кг; лук белый 1 шт.; морковка 1 шт.; картофель 1 шт.; яйцо 1 шт.; шпинат замороженный...
Рулет с курагой молоко - 30 г; яичные белки - 1 шт.; творог - 150 банок; кефир - 40 г; курага - 20 шт.; йогурт - 30 г;...
Куриный рулет яйца куриные - 2 шт.; курица - по вкусу; молоко - по вкусу; чеснок - по вкусу; желатин - по вкусу; специи...
Готовим сырный рулет Для блина:; 3 плавленых сырка по 100 г; 3 ст.л. муки; 1 пакет майонеза (200 г); 3 яйца; соль по вкусу;...
Закусочные рулетики из кабачков кабачки - 3 шт.; яйца куриные - 1 шт.; сливки - 3 шт.; базилик - 1 пучок; соль - 1 щепотка; мука - по...
Сырно-куриный рулет яйца куриные 3 шт.; сыр (твердый) 100 г; майонез 50 г; крупа манная 1 ст.л.; филе куриное 350 г; лук...