Фаршированные яйца с лососем и огурцом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 384 ккал.
Фаршированные яйца - это, пожалуй, одна из самых простейших закусок - причем как по реализации, так и по составу. Меняя добавочные ингредиенты (ветчину, рыбу, овощи, специи), вы каждый раз можете удивлять гостей и домашних новой вариацией закуски:)
Сегодня предлагаю приготовить фаршированные яйца с малосольным лососем. Для приготовления подойдет любая другая красная рыба. А при желании можно использовать даже копченую масляную или скумбрию. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных яиц, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Основа
- яйца 5 шт.
- натуральный йогурт или сметана 2 ст.л.
- дижонская горчица 1 ч.л.
- готовый хрен 1 ч.л.
- яблочный или белый винный уксус 1/2 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- малосольный лосось 100 г
- огурец небольшой 1 шт.
- укроп для украшения
Как приготовить
Каждое яйцо разрезаем пополам. Вынимаем желтки и кладем в миску. Добавляем все остальные ингредиенты, кроме рыбы, огурца и укропа. Растираем вилкой до однородного состояния.
Перекладываем массу в кондитерский мешок с насадкой (если у вас нет мешка, вы можете выкладывать начинку ложкой).
Половинки белков кладем на тарелку.
Наполняем желтковой массой.
Рыбу нарезаем на тонкие ломтики, огурец режем четвертинками кружочков. На каждое яйцо сверху кладем свернутый рулетиком кусочек рыбы и четвертинку кружочка огурца. Украшаем укропом и подаем.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пикантные фаршированные яйца. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать фаршированные яйца с лососем и огурцом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо, edisen2002, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень довольна фаршированными яйцами с лососем и огурцом! Благодарю за рецепт.
Спасибо большое за рецепт, edisen2002.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт recipeplus.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/farshirovannye-yaitsa-s-kilkoi.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Яйца, фаршированные крабовыми палочками и огурцом Яйца — 3 шт.; Крабовые палочки — 5-6 шт.; Огурец — 1 шт.; Майонез — 2-3 ч.л.; Соль, перец, зелень — По...
Рецепт яиц, фаршированных тунцом и свежим огурцом Яйца (4 шт.); Тунец консервированный (1/3 банки весом около 200-ста гр.); Огурец (1/2 небольшого); Сыр...
Как приготовить фаршированные яйца с паприкой Яйцо куриное 12 шт.; Горчица 2 столовые ложки; Майонез 45 г; Соль 1/4 чайной ложки; Перец черный молотый...
Фаршированные яйца с килькой Куриные яйца - 6 шт.; Килька - 200 г; Майонез - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по...
яйцо 5 шт.; сыр 25 г; ветчина 50 г; хлеб белый 50 г; лук репчатый половинка головки; молок (в фарш) 2...
Фаршированные яйца Цыплята 6 яиц; 2 ст.л. майонеза; 1 ст.л. приправы карри; соль, перец по вкусу; 2-3 фаршированных оливки или маслины...
Яйца фаршированные печенью Печень куриная — 200 г; Яйца — 5 шт.; Петрушка (зелень) — 1 пучок; Зубчик чеснока — 2 шт.; Майонез провансаль...
Рецепт яиц фаршированных свеклой 4 яйца; 2 вареные свеклы; 50 г соленой сельди; 2 ст.л. майонеза; 1/2 луковицы...
Яйца, фаршированные луком 4 сваренных вкрутую яйца; 1-2 луковицы; 2 ст.л. сметаны; 1-2 ст.л. сливочного масла; 0,5 ч л. столовой...
Готовим яйца фаршированные Яйца 4 шт.; Семга слабосоленая 50 г; Икра красная шт.; Сливки 2 ст.л.; Укроп...
Яйца, фаршированные грибами 1 небольшая луковица; 1 ст.л. масла сливочного; 300 г шампиньонов; 6 яиц; 2 ст.л. майонеза; 1 пучок зелени...
Фаршированные яйца Лосось копченый 200 г; Сардины в масле 150 г; Каперсы 40 г; Сметана 100 г; Яйцо куриное 9 шт.; Лимонный...