Фаршированные яйца цыплята
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 179 ккал.
Веселая закуска на праздничный стол. Самое сложное - разрезать их зигзагом. Попробуйте с одним яйцом, чтобы немного потренироваться. Возможно вам будет интересен рецепт закуски фаршированных яиц, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 2 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. приправы карри
- соль, перец по вкусу
- 2-3 фаршированных оливки или маслины без косточек
- ломтики сладкого перца или морковки для клювиков
Важно, чтобы при варке желток был в центре, и стенки получились равномерными. Именно для этого я несколько раз помешивала яйца при варке. Так цыплята получаются более устойчивыми.
Как приготовить
Сложите яйца в кастрюлю с холодной водой. Вода должна покрывать яйца как минимум на 2 см.
Включите плиту и слегка помешайте яйца в кастрюле пару раз до кипения и еще пару раз после закипания. (читай сноску)
После того как яйца поварились 7-8 минут, снимите с огня и дайте им полностью остыть (можно в холодильнике) перед тем как очистить.
Очистите яйца и срежьте немного белка с одного конца, чтобы их можно было установить вертикально.
Отступив на 1/3 от верха разрежьте яйца зигзагообразно. Отложите верхушку и осторожно выньте желток.
Сложите желтки в миске, разомните вилкой, добавьте майонез, приправу карри, соль и перец по вкусу. Размешайте до пастообразного состояния.
Ложкой выложите желткову массу в основание цыпленка - чтобы начинка была горкой - повыше основания. Выложите на начинку верхушки цыплят, сделайте глаза из оливок и клювики из перца или морковки и прилепите их к желтой начинке.
Поставьте в холодильник до подачи на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яйца фаршированные семгоя. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фаршированные яйца цыплята)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Хороший рецепт. Спасибо
Вайнштейн, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит фаршированные яйца цыплята.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Просто божественный вкус!
Вайнштейн, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в фаршированных яйцах цыплята. Посмотрите еще яйца фаршированные ветчиной, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Да да вкусняха)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Фаршированные яйца с сельдью яйцо куриное 2 шт.; майонез ТМ "МахеевЪ" оливковый 1 ст.л.; свекла 35 г; сыр голландский 20 г; чеснок...
Рецепт яйца, фаршированные шпинатом 5 яиц, сваренных вкрутую; 1 ст.л. оливкового масла; 150 г шпината; 3 зубчика чеснока, пропущенного через...
Как приготовить яйца фаршированные ветчиной яйцо 5 шт.; сыр 25 г; ветчина 50 г; хлеб белый 50 г; лук репчатый половинка головки; молок (в фарш) 2...
Яйца, фаршированные грибами 1 небольшая луковица; 1 ст.л. масла сливочного; 300 г шампиньонов; 6 яиц; 2 ст.л. майонеза; 1 пучок зелени...
Яйцо - 1 шт.; Сыр плавленный - 20 г; Свекла вареная - 20 г; Филе сельди соленой - 10 г; Майонез - по...
Яйца фаршированные свеклой 4 яйца; 2 вареные свеклы; 50 г соленой сельди; 2 ст.л. майонеза; 1/2 луковицы...
Яйца, фаршированные тунцом 70-80 г консервированного тунца (полбаночки); 10-15 бутончиков каперсов; 3-4 филе анчоусов (заменить...
Рецепт яйца, фаршированные луком 4 сваренных вкрутую яйца; 1-2 луковицы; 2 ст.л. сметаны; 1-2 ст.л. сливочного масла; 0,5 ч л. столовой...
Фаршированные яйца Лосось копченый 200 г; Сардины в масле 150 г; Каперсы 40 г; Сметана 100 г; Яйцо куриное 9 шт.; Лимонный...
Готовим яйца фаршированные Яйца 4 шт.; Семга слабосоленая 50 г; Икра красная шт.; Сливки 2 ст.л.; Укроп...
Фаршированные яйца с мягким творогом и лососевой пастой Яйцо куриное (вареное) 10 шт.; Мягкий творог 4 ч.л.; Укроп 0,5 пуч; Паста из лосося (намазка в тубе)...
Фаршированные яйца с икрой трески, минтая 1 баночка икры трески (130 г); 5 яиц; 50 г твердого сыра; 1,5-2 ст.л. майонеза; зелень для украшения...