Бутерброд с щавелем, творожным сыром и морковным муссом
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 155 ккал. Для приготовления понадобится Терка Microplane ручная, Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием.
Рецепт из книги Алены Долецкой Утро Возможно вам будет интересен рецепт бутерброда крок, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Цельнозерновой хлеб 4 куска
- Шпинат 1 пучок
- Щавель 1 пучок
- Кедровые орехи 2 столовые ложки
- Чеснок 1/2 зубчика
- Сыр филадельфия 20 г
- Морковь 3 шт.
- Сливки 1 столовая ложка
- Сливочное масло 4 ч.л.
- Кумин (зира) 0,2 чайной ложки
- Тростниковый сахар 0,2 чайной ложки
- Молотый мускатный орех на кончике ножа
- Соль по вкусу
- Молотый перец чили по вкусу
Специальное оборудование:
Терка Microplane ручная, Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием
Рецепт из книги Алены Долецкой Утро
Как приготовить
Для морковного мусса: натереть на мелкой терке морковь, тушить пять минут ее на сливочном масле, в конце добавить мускатный орех, молотую зиру, тростниковый сахар и соль с чили. Подлить сливки и выпарить до густоты. Убирать на холод.
Нарезать шпинат и щавель узкими полосками, припустить три минуты в кастрюльке с двумя столовыми ложками воды и половиной зубчика чеснока. Туда же всыпать слегка обжаренные кедровые орешки, а чеснок выкинуть. Снять с огня.
Поджарить гренки на сухой сковороде и смазать их, еще горячие, мягким творожным сыром.
Сверху на сыр постелить теплую перину из шпината и щавеля с кедровыми орешками.
Затейливой формой выложить остывший морковный мусс на бутерброды, украсить орешками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бутерброд по-итальянски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Какой замечательный рецепт бутерброда с щавелем, творожным сыром и морковным муссом - яркий, красочный и аппетитный!
Ольга, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ольга! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
бутерброд с щавелем, творожным сыром и морковным муссом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо большое, за рецепт бутербродиков recipeplus.ru/zakuski/buterbrody/buterbrod-s-vetchinoi-kvashenoi-kapustoi-yablokami-i-syrom! Обязательно приготовлю.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Ольга, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
бутерброд с щавелем, творожным сыром и морковным муссом — вкуснятина!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Думаю, очень вкусно.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Бутерброд с ветчиной, квашеной капустой, яблоками и сыром лук зеленый - 1 пучок; большие куски ржаного хлеба - 2 шт.; ветчина - 100 г; майонез домашний - 1 ст.л.;...
Рецепт бутерброда с брокколи и сыром большие куски серого хлеба - 2 шт.; брокколи свежая - 150 г; чеддер - 70 г; лайм - ½ шт.; небольшой пучок...
Как приготовить французский бутерброд Шоколадная арахисовая паста — 50 г; Тостовых хлеб — 4 шт.; Крем-сыр — 50 г; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 1.5...
Бутерброд с брынзой Брынза — 200 г; Огурец — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Листья салата — 10 шт.; Оливки — 12-15...
Куриные грудки (филе) — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 1/2 стак.; Масло сливочное — 30 г; Масло растительное...
Бутерброд из Ниццы хлеб белый - 1 батон; артишоки в масле - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; анчоусы - 4 шт.; яйца куриные - 1 шт.;...
Бутерброд Мильфей чеснок - 2 зубчика; тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка; творожный сыр - 150 г; яичные желтки - 1...
Рецепт мужского бутерброда вчерашний ржаной хлеб - 3 куска; говяжий фарш - 400 г; сыр - 70 г; лук репчатый - 1 головка; петрушка...
Бутерброд в кляре хлеб для тостов 2 шт.; майонез 1 ч.л.; зелень 1 щеп; чеснок гранулированный по вкусу; ветчина 1 шт.;...
Готовим бутерброд-рулет яйца куриные - 5 шт.; мясо - 200 г; огурцы - 5 шт.; сливочное масло - 100 г; багет - 1 шт....
Бутерброды со шпротным паштетом Булочки — 5-6 шт.; Паштет шпротный — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Огурец маринованный — 1 шт....
Бутерброды с яйцом и сыром Ломтик хлеба — 4 шт.; Сливочное масло — 40 г; Яйцо — 4 шт.; Тертый сыр — 50 г; Соль, перец — По вкусу;...