Полосатый тыквенный брауни
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 442 ккал.
Это что-то невероятное получилось, нечто среднее между кексом и брауни. Снизу и сверху шоколад, а по серединке -нежная тыквенная прослойка. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Особенно отведать с кофе такой кусочек! Возможно вам будет интересен рецепт пирожного пп-брауни на десерт, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 200 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 130 г
- шоколад темный - 60 г
- шоколад белый - 50 г
- масло сливочное - 60 г
- пюре - 150 г
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- корица - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - 4 ст.л.
Как приготовить
Сделаем пюре из тыквы. для этого порежем ее на кусочки и отправим либо в пароварку, либо нальем чуть воды и поставим на средний огонь на полчаса. Далее измельчим блендером.
Разделим сливочное масло пополам, добавим к каждому куску разный порубленный шоколад и растопим либо на водяной бане, либо в СВЧ. В итоге две миски с разными массами: белым и черным шоколадом.
Яйца взбиваем с сахаром до кремового густого состояния, п римерно 8-10 минут. Добавляем к просеянной муке, смешанной с солью и разрыхлителем. Аккуратно вымешиваем, чтобы не было комочков
Теперь эту массу делим на три части. Одну добавляем к белому шоколаду, вторую -к темному.
В третью часть добавляем пюре тыквы, корицу и растительное масло. Перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму выстилаем пергаментом и выливаем тесто слоями. Сначала темный шоколад, разравниваем, потом тыквенную начинку, и в завершении белый слой.
Слегка смешиваем слои зубочисткой и ставим в духовку на 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой, даем остыть минут 10 в форме и вынимаем, желательно остужать на решетке.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить обезжиренного брауни. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Блюдо просто супер, готовила полосатого тыквенного брауни впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем полосатого тыквенного брауни пробовать))))
Полосатый тыквенный брауни вкуснее чем шоколадный брауни?
Спасибо большое за рецепт, gance.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Вот это да! Какой красивый рецептик полосатого тыквенного брауни! А вкусный и простой!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Gance, рецепт полосатого тыквенного брауни замечательный!
Спасибо!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать полосатого тыквенного брауни, но вышло вкусно!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала полосатого тыквенного брауни.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим полосатого тыквенного брауни на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Только что доела полосатого тыквенного брауни!!! очень вкусно!!!
Миндальный брауни праздничный сливочное масло - 72 г; сыр сливочный - 113 г; соль - ½ ч.л.; сахар - 2 ст.л.; ванильный экстракт - 1...
Рецепт брауни с кофейным печеньем какао-порошок - 1 ст.л.; мука - 2 ст.л.; сливочное масло - 160 г; сахар - 150 г; яйца куриные - 3 шт.;...
Как приготовить брауни с творогом и вишней шоколад - 100 г; яйцо - 4 шт.; творог - 300 банок; вишня - 300 г; соль - 1 щепотка...
Апельсиновый брауни сахар - 1 стак.; соль - 1 ч.л.; масло сливочное - 226 г; яйцо - 4 шт.; апельсиновый экстракт - 2 ч.л.;...
200 г темного шоколада; 120 г сливочного масла комнатной температуры; 1 стак. сахара; 2 яйца; 1/4 ч.л....
Шоколадные брауни горький 70%-ный шоколад - 200 г; сахар - 170 г; яйца куриные - 3 шт.; мука - 120 г; сливочное масло -...
Шоколадный брауни 2 яйца; 200 г сахара; 100 г темного шоколада; 100 г сливочного масла; 1 ч.л. разрыхлителя; 200 г муки;...
Рецепт брауни из фасоли Фасоль темная — 1 стак.; Какао — 2 ст.л.; Мука — 0,5 стак.; Сахар — 1/3 стак.; Шоколад — 40 г; Растительное...
Брауни с вишней сахар демерара - 175 г; разрыхлитель - ¾ ч.л.; вишня - 200 г; яйца куриные крупные - 3 шт.; мука - 80...
Готовим брауни Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1 стак.; Мука цельнозерновая 1 стак.; Какао 4 ст.л.; Разрыхлитель теста 1...
Муссовое пирожное для бисквита; Куриные яйца 1 шт.; Мука пшеничная 35 г; Сахар 30 г; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Соль...
Бисквитные пирожные с клубничным кремом Бисквит; Яйца куриные: 6 шт.; Мука: 200 г; Сахар: 200 г; Грецкие орехи: 3 ст.л (молотые); Корица: 1ч.л.;...