Пирог зебра на новый лад
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 384 ккал.
Старый, забытый рецепт пирога можно оживить, просто добавив к нему карамелизированные бананы. Или как сейчас говорят кондитера, покроем слоем бананового компоте. Пирог заиграет новым вкусом. Возможно вам будет интересен рецепт пирога-сметанника, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Для карамелизированных банан
- Бананы 400 г
- Сливочное масло 30 г
- Коричневый сахар 45 г
- Сок лимона 1 ч.л.
- Корица щепотка
- Желатин 4 г
- Вода для желатина 20 г
- Сироп для пропитки пирога 4-6 столовых ложек
Как приготовить
Вот набор продуктов.
В большую миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, молоко, растительное масло, ванилин, и 175 грамм муки.
Всю массу взбиваем миксером. Должна получится гладкая масса.
Массу делим на две равные части.
В одну массу добавляем 175 грамм муки и 1 чайную ложку разрыхлителя.
Во вторую часть массы добавляем 125 грамм муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и какао.
Обе массы хорошо взбить миксером.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, и выкладывать в неё чередуя тесто. Шоколадное, светлое, шоколадное, светлое и т. д
Поставить пирог в разогретую духовку на 160 градусов на 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Вынуть пирог из духовки, вытащить из формы, и дать пирогу остыть на решётке. Во время выпечки пирог у меня " улыбнулся", ничего страшного, верхушку всё равно будем срезать.
У остывшего пирога срезать верхушку.
Пропитать пирог сиропом. И отложим пока пирог в сторонку. Займёмся бананами.
Вот набор продуктов.
Желатин замачиваем в воде.
Бананы режем произвольно кружочками или наискосок.
Разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло, коричневый сахар и щепотку корицы. Сахар должен растопиться.
Добавляем бананы и обжариваем до золотистого цвета.
Выкладываем бананы на пирог.
В горячую карамель вводим набухший желатин. Хорошо мешаем до растворения желатина. И покрываем карамелью бананы. Даём банановому компоте схватиться.
Ароматный, вкусный пирог готов.
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог с голубикой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от пирога зебра на новый лад!
10++++++
Это моя оценка.
Пирог зебра на новый лад — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Мой парень просто обожает пирог зебра на новый лад))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Наверно нужно порепетировать приготовление мясного пирога. А то вдруг опростоволосимся.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Вы там знаете толк в еде :)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо за информацию!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирог зебра на новый лад (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Пирог для завтрака пряники шоколадные 10 шт.; бананы 3 шт.; сметана 300 г; сахарная пудра по вкусу...
Рецепт пирога с клубникого растительное масло без запаха 70 г; молоко 140 г; уксус 1 ст.л.; ванильный сахар 1 шт.; сахар 170 г;...
Как приготовить пирог с творогом Свежие дрожжи 20 г; Пшеничная мука 500 г; Сахар 135 г; Сливочное масло 100 г; Оливковое масло IDEAL 100...
Пирог Кофейный Молотая корица — 1 1/4 ч.л.; Поваренная соль — 1/8 ч.л.; Масло — 8 ст.л. (растопить и подогреть); Сахарный...
Сливочное масло 200 г; Сахар 3 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Кефир 4 столовые ложки; Разрыхлитель 1/2 чайной...
Сливовый пирог корица - 1 ч.л.; мука 1 сорт - 250 г; сахар - 200 г; соль - 1 щепотка; сливочное масло - 120 г; разрыхлитель...
Яблочный пирог мука 250 г; сметана 100 г; сливочное масло холодное 150 г; разрыхлитель теста 1 ч.л.; сметана 200 г;...
Рецепт пирога с урюкома Вода — 1,5 стак.; Сырые дрожжи — 50 г; Сахар — 1,5 стак. (+150 г для начинки); Оливковое масло — 100...
Пирог с сыром Масло сливочное — 100 г; Яйца — 4 шт. (2 - в тесто, 2 - в начинку); Соль — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...
Готовим мясной пирог говядина - 2 шт.; зелень - 2 шт.; соль - ¼ ч.л.; перец черный - ¼ ч.л.; мука - ⅓ шт.; тесто слоеное -...
Кабачковый пирог Пикантный мука - 160 г; яйцо - 3 шт.; кабачки - 230 г; сметана - 100 г; брынза - 100 г; масло растительное - 50...
Постный пирог на чае с вареньем Черный чай — 2 шт. (в пакетиках); Мед — 1 ч.л.; Варенье — 2-3 ст.л.; Мука — 260 г; Вода — 250 мл; Разрыхлитель...