Шоколадное печенье в сахарном сиропе
Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 12 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 467 ккал.
Сегодня хочу Вас угостить очень вкусным печеньем. Секрет этого печенья в том, что только что испеченное, еще горячее печенье опускается на несколько секунд в холодный сахарный сироп, благодаря чему печенье становится влажным, и очень долго не черствеет (у нас так и совсем не зачерствело, не успело просто). И, пожалуйста, не пугайтесь такой длительности приготовления, ведь 10 часов (ночь) уходит на то, чтобы печенье как следует впитало в себя сироп, и стало еще вкуснее, а на саму выпечку уходит чуть более одного часа. Приятного Вам кофе- и чаепития. Возможно вам будет интересен рецепт печенья из геркулеса, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- вода - 1 ½ стак.
- растительное масло - 100 мл
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 1 ½ стак.
- мука - 450 г
- какао - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 пакет
- сахар - 100 г
- сливочное масло - 130 г
Как приготовить
Начинаем с приготовления сиропа. В кастрюльку насыпать 350 гр сахара, влить 350 мл воды, поставит на небольшой огонь, довести до кипения и варить еще 10 - 15 минут. Остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 1 час.
Теперь готовим тесто. Растереть размягченное сливочное масло, добавить яйца и растительное масло, все тщательно взбить. Добавить муку, перемешанную с какао и разрыхлителем, и сахар, перемешать. Замесить достаточно мягкое, но не липнущее к рукам тесто.
Сформировать небольшие шарики диаметром 3 - 4 см. Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут.
Только что испеченные ГОРЯЧИЕ шарики по одному наколоть на вилку, опустить в холодный сироп и сразу же вынуть. Дать постоять шарикам 8 - 10 часов.
И угощаемся! Печенье получается мягкое, нежное и шоколадное!
И вот что будет, если откусить (отломить) кусочек.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье к чаю на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шоколадное печенье в сахарном сиропе готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо!!!
шоколадное печенье в сахарном сиропе СУПЕР!!!
Пчёлка, большое спасибо за рецепт шоколадного печенья в сахарном сиропе!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать шоколадное печенье в сахарном сиропе по этому рецепту.
Искала шоколадное печенье в сахарном сиропе, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Я хочу приготовить шоколадное печенье в сахарном сиропе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
печенье нескафе тоже интересный вариант.
Очень давно приметила этот рецептик шоколадного печенья в сахарном сиропе.
Получилось просто чудесно!
Пчёлка спасибо Вам большое за этот рецепт!
Шоколадное печенье Трещинки 170 г шоколада; 60 г несоленого масла; 2 яйца; 90-100 г сахара; 1 ч.л. ванильного сахара; 200 г муки;...
Рецепт печенья с предсказаниями Масло сливочное 60 г; Мука пшеничная 100 г; Сахарная пудра 150 г; Яичный белок 3-4 шт.; Корица 1 ст....
Как приготовить печенье с яблоками Кукурузный крахмал 1 стак.; Сливочное масло 125 г; Сметана 125 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Пшеничная мука...
Банановое печенье бананы 1 шт.; мука 180 г; сахар 3 ст.л.; масло растительное 50 мл; сода 1 ч.л.; соль 1 щепотка...
450 г сливочного масла; 2 стак. сахара; 5 яиц; 7.5 стак. муки; 6 ч.л. разрыхлителя; 0.5 ч.л. соли; 3...
Быстрое печенье масло растительное 100 г; яйца куриные 2 шт.; мука 2 стак.; разрыхлитель 1 ч.л.; ванилин 1 по вкусу;...
Печенье Нескафе Мука - 2.5 стак. (200 мл); Сахар - 100 г; Маргарин - 160 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Молоко - 1 ст.л.;...
Рецепт печенья тыковки тыквенные семечки - по вкусу; сливочное масло - 60 г; мука - 100 г; кукурузный крахмал - 40 г; сахарная...
Печенье на пиве маргарин 2 шт.; мука 4 стак.; пиво светлое 1 стак.; яйца свежие 1 шт.; соль по вкусу; тмин 1 ч.л.; сахар...
Готовим печенье бананы масло сливочное 200 г; сметана 200 г; мука 400 г; куркума 1 ч.л.; разрыхлитель 1 ч.л.; соль 1 щеп; творог...
Печенье Вкусняшка с яблочным джемом и облепихой Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1/2 стак.; Крахмал — 1/2 стак.; Сливочное масло — 200 г; Сода — 1/4 ч.л.; Джем...
Мягкое тыквенное печенье 1 ст. натертой сырой тыквы; 1,5 стак. муки; 2 ст.л. с горкой кукурузного крахмала; 1 ч.л. разрыхлителя;...