Печенье в шоколадной глазури
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 428 ккал.
Идеальное тесто для радостей с Марусей, потому что очень легко раскатывается, никаких подводных камней, в смысле слишком сухое, слишком тугое, рассыпается и т. д. Также здорово подходит для тортов и пирогов в качестве хрустящей формы-основы. Шоколад берите тот, какой вам больше по вкусу, подойдет и белый! Возможно вам будет интересен рецепт печенья oreo, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- пшеничная мука - 400 г
- темный шоколад - 100 г
- молоко - 50 мл
- сливочное масло - 175 г
- мелкий сахар - 140 г
- яйца куриные - 2 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Приготовить тесто: предварительно размягченное сливочное масло взбить с сахаром до состояния светлого легкого крема.
Не переставая взбивать, по одному ввести яйца.
Порциями всыпать муку, добавить соль и разрыхлитель. Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на час.
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм и вырезать из него печенье с помощью рюмки или специальных формочек (интересный вариант сделать из бумаги цифры и, положив их на тесто, вырезать ножом печенье в форме цифр).
Противень присыпать мукой, уложить на него печенье и выпекать в разогретой духовке не более 8-10 минут.
Приготовить глазурь: шоколад поломать на кусочки, выложить в небольшую кастрюлю, влить молоко и растопить на небольшом огне.
Готовое печенье смазать шоколадной глазурью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье на сыворотке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Airdj, спасибо за новый вариант печенья в шоколадной глазури.
Нужно будет обязательно попробовать
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить печенье в шоколадной глазури!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
А какие-то принципиальные отличия от анисового печенья?
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
airdj, спасибо большое!!!)
Коллега приготовила печенье в шоколадной глазури.
Никогда вкуснее печенье в шоколадной глазури не пробовала!!!
Всем советую.
Рогалики рулетики с маком в шоколадной глазури Дрожжевое тесто - 300 г; Мак пищевой - 3 ст.л.; Мёд - 1 ст.л.; Шоколад - 50 г; Молоко - 1 ст.л....
Рецепт печенья к чаю на сковороде Мука (стак. - 250 мл) 1,5 стак.; Сахар 1/3 стак.; Сметана 1/3 стак.; Масло растительное 2 ст.л.; Разрыхлитель...
Как приготовить печенье с предсказаниями Масло сливочное 60 г; Мука пшеничная 100 г; Сахарная пудра 150 г; Яичный белок 3-4 шт.; Корица 1 ст....
Печенье с яблоками Кукурузный крахмал 1 стак.; Сливочное масло 125 г; Сметана 125 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Пшеничная мука...
бананы 1 шт.; мука 180 г; сахар 3 ст.л.; масло растительное 50 мл; сода 1 ч.л.; соль 1 щепотка...
Анисовое печенье 450 г сливочного масла; 2 стак. сахара; 5 яиц; 7.5 стак. муки; 6 ч.л. разрыхлителя; 0.5 ч.л. соли; 3...
Быстрое печенье масло растительное 100 г; яйца куриные 2 шт.; мука 2 стак.; разрыхлитель 1 ч.л.; ванилин 1 по вкусу;...
Рецепт печенья тыковки тыквенные семечки - по вкусу; сливочное масло - 60 г; мука - 100 г; кукурузный крахмал - 40 г; сахарная...
Печенье на пиве маргарин 2 шт.; мука 4 стак.; пиво светлое 1 стак.; яйца свежие 1 шт.; соль по вкусу; тмин 1 ч.л.; сахар...
Готовим печенье бананы масло сливочное 200 г; сметана 200 г; мука 400 г; куркума 1 ч.л.; разрыхлитель 1 ч.л.; соль 1 щеп; творог...
Печенье с карамелью сахар коричневый - 160 г; масло сливочное - 113 г; соль - ½ ч.л.; ванилин - 1 ч.л.; ром - ⅛ ч.л.; разрыхлитель...
Простое сахарное печенье 2 и 3/4 стак. муки; 1.5 ч.л. разрыхлителя; 200 г сливочного масла или маргарина, комнатной температуры;...