Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 441 ккал.
Хотя за окном метель и снег. но весна идет и ей дорогу! Чтобы поторопить приход тепла, а за ним и прилет птиц, проделаем ритуал: испечем птичек, порадуем детишек и поднимем себе настроение. Тесто эластичное и лепить из него одно удовольствие, а уж угощать и удивлять гостей - сплошной позитив Кто за позитивом - за мной. Возможно вам будет интересен рецепт ореховых рулетиков из творожного теста, напишите, что думаете.
Продукты.
Маргарин добавить в творог (не мокрый!).
Подсыпаем муку с солью.
И начинаем рубить массу большим ножом, измельчая маргарин.
Затем тесто собираем в ком. Внимание! Муки может уйти больше (в рецепте даже указано "сколько возьмет",все зависит от "мокрости" творога.
Тесту желательно постоять под пленкой в холодильнике. Затем раскатываем, присыпав мукой доску и скалку.
Как я уже говорила, тесто послушное, поэтому раскатывается без особого нажима. Здесь только часть теста, его довольно много!
Вырезаем стаканом кружки. Обрезки обратно в общее тесто.
Смешиваем сахар с корицей примерно 2:1. Если вы заметили, сахара в тесте нет, а начинку регулируйте сами...У меня в меру сладкое получилось!
Присыпаем чайной ложкой на одну сторону начинку, отступив от краев.
Накрываем половинкой кружка и прижимаем рукой.
Для ровной поверхности прокатываем легко скалкой.
Теперь моя любимая творческая работа! Делаем три надреза ножом разной глубины по убывающей.
Смажем верх молоком (или желтком).
Присыпаем сахаром.
И аккуратно переносим на форму. Выгибаем лебединую шею, расправляем птичке крылышки-перышки.
И делаем глазик из семени льна!
Отправив две формы лебедей в духовку (запечь до золотистого состояния при 180 с двух сторон или с одной, если у вас духовка хорошо верх печет!), из остального теста я сделала обычные слоистые печенюшки. Для этого опять вырезаем кружки, насыпаем начинку корица+сахар.
Складываем пополам и снова насыпаем немного начинки.
Опять пополам, прижимаем скалкой.
Смазываем чуть молоком и присыпаем семечками льна.
Тоже выпекаем до золотистости с двух сторон. Такие мягкие слоечки мои дети растащили с молоком и чаем за вечер!
Надеюсь, детям понравятся мои птички, и мамы для них постараются испечь такую весеннюю радость!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешку из творожного теста с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Готовила печенья гуси-лебеди с корицей из творожного теста Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит печенья гуси-лебеди с корицей из творожного теста
спасибо за рецепт…
Класс!
Приготовила печенья гуси-лебеди с корицей из творожного теста, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо, будем тренироваться:)
Я еще не готовила http://recipeplus.ru/zakuski/chebureki/chebureki-iz-tvorozhnogo-testa. Вкуснятина необычная.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо, рецептик замечательный
Делала печенья гуси-лебеди с корицей из творожного теста на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Так и хочется приготовить!
творог 5% - 250 г; сахар - 6 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; сухари панировочные - 7 ст.л.; корица молотая -...
творог 250 г; маргарин 200 г; мука 2 стак.; сахар 2 ст.л.; соль 1/6 ч.л.; сода 1/6 ч.л....
Творог — 250 г; Масло сливочное — 150 г; Мука — 250 г; Яйцо — 2 шт.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сахар — 0,5...
Слоёное тесто - 500 г; Сахар - 2 ст.л.; Грецкие орехи - 200 г; Изюм - 20 г; Горький шоколад - 50 г...
Творог — 200 г; Мясной фарш — 700 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Мука — 1 стак.; Сода — 1 ч.л. (погасить...
400г песочное печенье; 150г чищенных грецких орехов; 250г сахара; 2 ст.л. какао; 3 ст.л. молоко; 200г...
На 12 пирожков:; 1 пачка творога; 1 яйцо; 1 стак. блинной (!) муки; соль, сахар по вкусу....
Масло сливочное 55 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 1/2 стак.; Сахар коричневый 1/2 стак.; Мука 1,5 стак.;...
Сливочное масло — 200 г; Мука — 500 г; Сахар — 200 г; Яйца — 2 шт.; Ванилин — По вкусу; Сахарная пудра...
Пшеничная мука 125 г; Какао 50 г; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Сахарная пудра...