Печенья гуси-лебеди с корицей из творожного теста

gerchuk_84
gerchuk_84

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 441 ккал.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста
Фотография приготовленного рецепта печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Хотя за окном метель и снег. но весна идет и ей дорогу! Чтобы поторопить приход тепла, а за ним и прилет птиц, проделаем ритуал: испечем птичек, порадуем детишек и поднимем себе настроение. Тесто эластичное и лепить из него одно удовольствие, а уж угощать и удивлять гостей - сплошной позитив Кто за позитивом - за мной. Возможно вам будет интересен рецепт ореховых рулетиков из творожного теста, напишите, что думаете.

Общее время:
20 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
441 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • творог - 500 банок
  • маргарин - 200 г
  • мука - 150 г
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 4 ст.л.
  • корица - 2 ст.л.
  • молоко - 1 ст.л.

Как приготовить

Продукты.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Маргарин добавить в творог (не мокрый!).

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Подсыпаем муку с солью.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

И начинаем рубить массу большим ножом, измельчая маргарин.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Затем тесто собираем в ком. Внимание! Муки может уйти больше (в рецепте даже указано "сколько возьмет",все зависит от "мокрости" творога.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Тесту желательно постоять под пленкой в холодильнике. Затем раскатываем, присыпав мукой доску и скалку.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Как я уже говорила, тесто послушное, поэтому раскатывается без особого нажима. Здесь только часть теста, его довольно много!

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Вырезаем стаканом кружки. Обрезки обратно в общее тесто.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Смешиваем сахар с корицей примерно 2:1. Если вы заметили, сахара в тесте нет, а начинку регулируйте сами...У меня в меру сладкое получилось!

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Присыпаем чайной ложкой на одну сторону начинку, отступив от краев.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Накрываем половинкой кружка и прижимаем рукой.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Для ровной поверхности прокатываем легко скалкой.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Теперь моя любимая творческая работа! Делаем три надреза ножом разной глубины по убывающей.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Смажем верх молоком (или желтком).

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Присыпаем сахаром.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

И аккуратно переносим на форму. Выгибаем лебединую шею, расправляем птичке крылышки-перышки.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

И делаем глазик из семени льна!

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Отправив две формы лебедей в духовку (запечь до золотистого состояния при 180 с двух сторон или с одной, если у вас духовка хорошо верх печет!), из остального теста я сделала обычные слоистые печенюшки. Для этого опять вырезаем кружки, насыпаем начинку корица+сахар.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Складываем пополам и снова насыпаем немного начинки.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Опять пополам, прижимаем скалкой.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Смазываем чуть молоком и присыпаем семечками льна.

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Тоже выпекаем до золотистости с двух сторон. Такие мягкие слоечки мои дети растащили с молоком и чаем за вечер!

Рецепт печений гуси-лебеди с корицей из творожного теста

Надеюсь, детям понравятся мои птички, и мамы для них постараются испечь такую весеннюю радость!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешку из творожного теста с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
klemina_74
klemina_74

Готовила печенья гуси-лебеди с корицей из творожного теста Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

sofiya74
sofiya74

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

zinka
zinka

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит печенья гуси-лебеди с корицей из творожного теста
спасибо за рецепт…

oklun1989
oklun1989

Класс!
Приготовила печенья гуси-лебеди с корицей из творожного теста, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

yithui2003
yithui2003

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Людочка Пульникова
Людочка Пульникова

Спасибо, будем тренироваться:)

yarastucu
yarastucu

Я еще не готовила http://recipeplus.ru/zakuski/chebureki/chebureki-iz-tvorozhnogo-testa. Вкуснятина необычная.

dasha
dasha

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

alisa81
alisa81

Спасибо, рецептик замечательный

reneredo
reneredo

Делала печенья гуси-лебеди с корицей из творожного теста на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Вика Клюкова
Вика Клюкова

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

zina
zina

Так и хочется приготовить!

Рецепт Штруделя из творожного теста с яблоками и клюквой Штрудель из творожного теста с яблоками и клюквой

творог 5% - 250 г; сахар - 6 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; сухари панировочные - 7 ст.л.; корица молотая -...

Рецепт Печенья Хризантемы из творожного теста Рецепт печенья хризантемы из творожного теста

творог 250 г; маргарин 200 г; мука 2 стак.; сахар 2 ст.л.; соль 1/6 ч.л.; сода 1/6 ч.л....

Рецепт Хачапури из творожного теста с сыром Как приготовить хачапури из творожного теста с сыром

Творог — 250 г; Масло сливочное — 150 г; Мука — 250 г; Яйцо — 2 шт.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сахар — 0,5...

Рецепт Постных рогаликов из слоеного теста Постные рогалики из слоеного теста

Слоёное тесто - 500 г; Сахар - 2 ст.л.; Грецкие орехи - 200 г; Изюм - 20 г; Горький шоколад - 50 г...

Чебуреки из творожного теста

Творог — 200 г; Мясной фарш — 700 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Мука — 1 стак.; Сода — 1 ч.л. (погасить...

Рецепт Колбаски сладкой из печенья Колбаска сладкая из печенья

400г песочное печенье; 150г чищенных грецких орехов; 250г сахара; 2 ст.л. какао; 3 ст.л. молоко; 200г...

Рецепт Пирожков из творожного теста Пирожки из творожного теста

На 12 пирожков:; 1 пачка творога; 1 яйцо; 1 стак. блинной (!) муки; соль, сахар по вкусу....

Рецепт Печенья из имбирного теста Рецепт печенья из имбирного теста

Тесто имбирное; Джем фруктовый; Сметана; Сахар; MM's...

Рецепт Мягких яблочных печений Мягкие яблочные печенья

Масло сливочное 55 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 1/2 стак.; Сахар коричневый 1/2 стак.; Мука 1,5 стак.;...

Рецепт Сахарного печенья Сахарное печенье

Сливочное масло — 200 г; Мука — 500 г; Сахар — 200 г; Яйца — 2 шт.; Ванилин — По вкусу; Сахарная пудра...

Рецепт Печенья Oreo Печенье Oreo

Пшеничная мука 125 г; Какао 50 г; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Сахарная пудра...