Капустные оладьи
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 161 ккал.
Вкусное, полезное и достаточно бюджетное блюдо. Прекрасно разнообразит ваш завтрак, обед или ужин. Возможно вам будет интересен рецепт оладий на кефире, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 300г капусты
- 2 яйца
- 2 ст.л. муки
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Как приготовить
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 9 оладий.
Капусту мелко порезать.
Залить ее кипятком и варить на медленном огне до готовности (минут 10). Если вы любите хрустящую капусту, то сварите до полуготовности (тогда оладьи будут "похрустывать").
Яйца разделить на желтки и белки. В желтки добавить 1/2 ч. л. соли и перемешать.
Капусту откинуть на дуршлаг и слить всю воду.
Белки взбить до густой пены.
К капусте добавить желтки и муку и перемешать. По вкусу еще немного посолить и поперчить.
Добавить белки и аккуратно перемешать.
Капустную массу выкладывать ложкой на горячую сковороду и жарить с двух сторон до румяной корочки. Такие оладьи могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к завтраку, обеду или ужину.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи с черникой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я капустные оладьи не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Олька, ваш рецепт капустных оладий самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо вам, Олька, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для капустных оладий уже имеются в наличии.
Прикольно, но сложновато для меня(
Добавлен новый рецепт тыквенных оладий.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о капустных оладьях зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Обалденный рецептик капустных оладий. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Первый раз в жизни решилась на капустные оладьи и не получилось(((
Так обидно!!
Vkysno, spasibo.
Олька, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
капустные оладьи просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Оладьи на кефире без яиц Кефир - 200 мл; Мука - 1,5 стак.; Сода пищевая – 0,5 ч.л.; Сахар – 1 ст.л.; Соль – 0,5 ч.л.; Масло растительное...
Рецепт оладий на сыворотке Сыворотка 3 стак.; Сухие дрожжи 1 столовая ложка; Соль 1 ч.л.; Сахар 3 столовые ложки; Манная крупа 2...
Как приготовить клубничные оладьи клубника - 250 г; мука - 200 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; яйцо - 4 шт.; сметана - 200 г; соль - 1 щепотка;...
Оладьи на ряженке Мука пшеничная цельнозерновая 100 г; Мука пшеничная рафинированная 65 г; Ряженка 380 г; Яйцо куриное...
яблоки зеленые - 2 шт.; мука «Аладушкин» - 160 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 150 мл; разрыхлитель...
Банановые оладьи Яйцо куриное 1 шт.; Творог обезжиренный 100 г; Соль 1 щеп; Мед 2 ч.л.; Овсяные хлопья 60 г; Какао 1 ч.л.;...
Оладьи Пикантные кабачок; мука пшеничная — 150 г; яйцо — 2 шт.; яблоко — 2 шт.; сахар — 20 г; масло растительное; сол...
Рецепт тыквенных оладий тыква 500 г; яйца куриные 2 шт.; кукурузная мука 50 г; мука 150 г; тмин щепотка; рикотта 200 г; сметана...
Оладьи с грушей мука - 2 стак.; кленовый сироп - 4 ст.л.; разрыхлитель - 2 ч.л.; корица молотая - ¾ г; сливочное масло...
Готовим оладьи с изюмом Яйцо — 1 шт.; Мука — 1 стак.; Молоко — 3/4 стак. (или кефир); Растительное масло — 2 ч.л. (+ для жарки);...
Печеночные оладьи с рисом печень говяжья 300 г; рис 60 г; морковь вареная 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зуб; мука 1 ст.л.;...