Манник на молоке

Евгения Николенко
Евгения Николенко

Несложный рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 661 ккал. Повод приготовления: завтрак, перекус, десерт. И все это мы будем в духовке.

Рецепт манника на молоке
Фотография приготовленного рецепта манника на молоке

По этому рецепту вы можете приготовить манник на молоке, который покорит всех своей нежностью, вкусом и ароматом. Возможно вам будет интересен рецепт манника, напишите, что думаете.

Общее время:
90 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
661 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Украинская
Способ приготовления:
В духовке
Повод приготовления:
Завтрак, Перекус, Десерт

Ингредиенты

  • 220 г манной крупы
  • 200 мл молока
  • 200 г сахара (+ 1-2 ст.л. для карамельной корочки)
  • 3 яйца
  • 150 г муки
  • 150 г маргарина
  • 3 ст.л. сметаны
  • 50 г изюма
  • цедра половины лимона (можно заменить 1 ст.л. лимонного сока)
  • 2 ст.л. чистой воды
  • пол-ч.л. соды (гашеной уксусом)

Как приготовить

Молоко комнатной температуры влить в миску и размешать со сметаной. Просеять через сито манную крупу в молоко и вымешать массу до однородности. Оставить манную смесь на 20-25 минут.

Маргарин слегка растопить до мягкости и взбит миксером до пышности (2-3 минуты). Постепенно всыпать сахар и взбивать еще пару минут. Взбивая, вбить по одному яйца, смешивать до однородности после каждого раза. Взбивать до пышности еще пару минут.

Изюм залить на 10 минут кипятком. Затем слить воду, просушить его и обвалять в муке. Цедру лимона натереть на мелкой терке, добавить в яичную смесь. Муку просеять через сито и подмешать к яичной массе. Соду погасить уксусом и добавить в тесто.

Духовку до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Добавить манную массу на молоке в яичное тесто и вымешать венчиком до однородности. Выложить массу в заранее приготовленную форму и разровнять.

Выпекать манник на молоке около часа до готовности. По желанию можно приготовить сахарную смесь для карамельной корочки (смешать 1-2 ст. л. сахара с 2 ст. л. воды). За 15 минут до окончания приготовления манника вынуть форму и смазать поверхность пирога сахарной смесью.

Затем вынуть форму и накрыть легким полотенцем на 10-15 минут. Снять полотенце, нарезать пирог на молоке порционными кусочками и подавать к столу горячим. Приятного чаепития!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить манник простой на молоке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
erednido
erednido

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

hessomal
hessomal

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

asedesa
asedesa

Евгения, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

bernatskaya_97
bernatskaya_97

Ой! Что я нашла - recipeplus.ru/vypechka/mannik/postny-mannik!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

edesedint1976
edesedint1976

Как вкусно! Я полюбила манник на молоке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

lyalya77
lyalya77

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала манник на молоке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

alesya
alesya

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

washu
washu

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные манник на молоке! Так и хочется что-нибудь приготовить!

domit
domit

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

yulya
yulya

Супер!

morneva_79
morneva_79

А что вы нашли в маннике на молоке??? Мне, например, не очень понравилось:(

Гамаскова Анюша
Гамаскова Анюша

Приготовила манник на молоке!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

levonenko_71
levonenko_71

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

astrakhan_84
astrakhan_84

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Рецепт Манника на молоке в мультиварке Манник на молоке в мультиварке

250 мл молока; 220 г манки; 200 г сахара; 2 яйца; 100 мл растительного масла; 1 ч.л. разрыхлителя; 1/4...

Рецепт Шоколадного манника на молоке Рецепт шоколадного манника на молоке

Манная крупа - 210 г; Мука пшеничная в/с - 150 г; Молоко (теплое) - 250 мл; Яйцо (комнатной температуры)...

Рецепт Манника в микроволновке Как приготовить манник в микроволновке

Масло сливочное — 100 г; Манка — 0.5 стак.; Кефир — 0.5 стак.; Сахар — 0.5 стак.; Мука — 0.5 стак.; Яйцо...

Рецепт Пирога Манник на молоке Пирог Манник на молоке

Мука — 1 стак.; Манка — 0,5 стак.; Сахар — 180 г; Молоко — 1 стак.; Сливочное масло — 3-4 ст.л.; Соль...

Манник с клубникой

Мука 200 г; Манка 250 г; Сахарный песок 150 г; Растительное масло 50 мл; Клубника 250 г; Вода 200 мл...

Рецепт Манника Пинаколада Манник Пинаколада

йогурт питьевой фруктовый 1 стак.; крупа манная (чашка) 1; яйцо 1 шт.; сахар (коричневый) 70 г; кокосовая...

Рецепт Тыквенного манника Тыквенный манник

Тыква — 300 г; Кефир — 220 мл; Сахар — 0,5 стак.; Манная крупа — 1,5 стак.; Разрыхлитель — 1,5 ч.л.;...

Рецепт Лимонного манника Рецепт лимонного манника

Кефир — 1 стак.; Манная крупа — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Рафинированное масло — 2 ст.л.; Сода — 1 ч.л....

Рецепт Манника быстрого Манник быстрый

Манка — 250 г; Молоко — 250 мл; Вода — 500 мл; Сахар — 200 г; Рикотта — 250 г; Ванилин — По вкусу; Лимон...

Рецепт Постного манника Готовим постный манник

крупа манная 1 стак.; мука 1 стак.; сахар 100 г; апельсин 2 шт.; мак 75 г; сода 1 ч.л.; крахмал кукурузный...

Рецепт Самого идеального манника Самый идеальный манник

крупа манная ТМ «Националь» - 1 стак.; мука - 1 стак.; кефир - 1 стак.; сливочное масло - 100 г; сахар...

Рецепт Манника на кефире в мультиварке Манник на кефире в мультиварке

250 мл кефира; 200 г манной крупы; 150 г муки; 150 г сахара; 2 яйца; 100 г сливочного масла; 1 ч.л. разрыхлителя;...