Кекс-манник с ягодами

fullandhappy
fullandhappy

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 548 ккал. Повод приготовления: детский праздник, ланч, пикник, полдник. Для приготовления понадобится духовка / духовой шкаф. Рецепт кекса-манника с ягодами относится к строго вегетарианские рецепты. И все это мы будем выпекать.

Рецепт кекса-манника с ягодами
Фотография приготовленного рецепта кекса-манника с ягодами

Предлагаю приготовить простой, но оооочень вкусный постный шоколадный кекс/манник с ягодами, который мгновенно стал хитом. Благодаря манке и ягодам этот кекс получается очень сочным, ароматным и каким-то даже необыкновенным. Возможно вам будет интересен рецепт манника, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
11 порций
Калорий:
548 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Детский праздник, Ланч, Пикник, Полдник

Ингредиенты

  • 4/5 стак. муки (140 г)
  • 4/5 ст. манной крупы (160 г)
  • 1,2 стак. сахара (240 г)
  • 3 ст.л. порошка какао
  • 1 стак. воды (250 мл)
  • 100 мл растительного масла
  • 1 пакетик ванилина
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 100 г замороженной клубники
  • 100 г замороженной клюквы
  • Цедра одного апельсина (по желанию)
  • Щепотка соли

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Естественно, можно взять любые другие ягоды или сухофрукты.

Как приготовить

Размораживаем ягоды. Клюкву присыпаем парой ложек сахара. Манку смешиваем с сахаром и водой, оставляем на 2-3 часа для набухания, можно оставить на ночь.

Добавляем к манке с сахаром растительное масло, перемешиваем венчиком.

Просеиваем сверху муку с какао и разрыхлителем, добавляем щепотку соли. Натираем цедру апельсина на мелкой терке, добавляем к тесту вместе с ягодами.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, обильно присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, выпекаем кекс 50-60 минут, готовность проверяем зубочисткой.

Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожный манник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Рамилевна Мирослава
Рамилевна Мирослава

У меня вроде получилось!
спасибо!

edesedint1976
edesedint1976

Мы тоже недавно первый раз делали кекс-манник с ягодами.

kulshina_85
kulshina_85

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Элеонора Холдеева
Элеонора Холдеева

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю кекс-манник с ягодами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

evgeniya85
evgeniya85

Обязательно попробуйте постный манник, это вкусно.

basalaeva_71
basalaeva_71

Спасибо за удивительные рецепты!

Ганина Люси
Ганина Люси

Fullandhappy, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Маценко Таша
Маценко Таша

Обязательно сделаю кекс-манник с ягодами!!!

adnane2002
adnane2002

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Рецепт Неаполитанского манника Неаполитанский манник

манная крупа - 250 г; рикотта - 500 г; вода - 250 г; молоко - 750 г; сахар - 400 г; яйцо - 8 шт.; соль...

Рецепт Манника в мультиварке Рецепт манника в мультиварке

Манная крупа — 1 стак.; Кефир — 1 стак. (Можно использовать сметану, кислое молоко, простоквашу или йогурт...

Рецепт Манника на сковороде Как приготовить манник на сковороде

Манка - 250 г; Кефир - 200 мл; Сметана - 200 мл; Сахар - 145 г; Разрыхлитель - 18 г; Соль - по вкусу;...

Рецепт Манника с клубникой Манник с клубникой

Мука 200 г; Манка 250 г; Сахарный песок 150 г; Растительное масло 50 мл; Клубника 250 г; Вода 200 мл...

Манник Пинаколада

йогурт питьевой фруктовый 1 стак.; крупа манная (чашка) 1; яйцо 1 шт.; сахар (коричневый) 70 г; кокосовая...

Рецепт Манника на йогурте Манник на йогурте

мука — 1 стак.; сахар — 1 стак.; йогурт — 1 стак.; яйцо — 1 шт.; манка — 3/4 стак. (200мл)...

Рецепт Манника на молоке Манник на молоке

220 г манной крупы; 200 мл молока; 200 г сахара (+ 1-2 ст.л. для карамельной корочки); 3 яйца; 150 г...

Рецепт Манника с орехами Рецепт манника с орехами

Манная крупа — 1 стак.; Йогурт — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1/3-1/2 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...

Рецепт Лимонного манника Лимонный манник

Кефир — 1 стак.; Манная крупа — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Рафинированное масло — 2 ст.л.; Сода — 1 ч.л....

Рецепт Постного манника Готовим постный манник

крупа манная 1 стак.; мука 1 стак.; сахар 100 г; апельсин 2 шт.; мак 75 г; сода 1 ч.л.; крахмал кукурузный...

Рецепт Манника Пинаколада Манник Пинаколада

йогурт питьевой фруктовый 1 стак.; крупа манная (чашка) 1; яйцо 1 шт.; сахар (коричневый) 70 г; кокосовая...

Рецепт Постного манника Постный манник

крупа манная 1 стак.; мука 1 стак.; сахар 100 г; апельсин 2 шт.; мак 75 г; сода 1 ч.л.; крахмал кукурузный...