Гречневые блины на кефире
Несложный рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 167 ккал. Повод приготовления: завтрак, перекус, десерт. И все это мы будем на плите.
Этот рецепт гречневых блинов на кефире идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает здоровую еду. Вкусные и ароматные блины могут быть полезными! Возможно вам будет интересен рецепт гречневых блинов на томатном соке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 400 мл кефира (можно заменить кислым молоком)
- 2 яйца
- 80 г гречневой муки
- 70 г пшеничной муки
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- пол-ч.л. соли
- пол-ч.л. соды
Как приготовить
Яйца вбить в миску, добавить соль с сахаром, влить половину кефира и взбить венчиком или вилкой до однородности. В отдельную миску просеять через сито оба вида муки с содой и размешать. Постепенно по ложке ввести мучную смесь в кефирную массу и размешать до однородности.
Размешивая тесто ложкой или венчиком, влить оставшийся кефир, а за ним - растительное масло. Оставить кефирное тесто для гречневых блинов на 15 минут в комнатной температуре. Сковороду смазать растительным маслом и поставить на сильный огонь.
На раскаленную сковороду влить чуть меньше половника теста и распределить его по дну, наклоняя сковороду под разным углом. Прожарить гречневый блин до готовности с обеих сторон и переложить на блюдо, смазать сливочным маслом и присыпать сахаром (не обязательно).
Таким образом прожарить гречневые блины на кефире из оставшегося теста и сложить их стопкой, промазывая по желанию маслом и присыпая сахаром. Сковороду больше смазывать маслом не нужно. После каждого блина накрывать блюдо с блинчиками миской, чтобы они медленнее остывали и оставались мягкими.
Подавать готовые блинчики из гречневой муки к столу теплыми, полив медом или вареньем. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заварные блины на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Alonenerd большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала блины на кефире — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит блины на кефире, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от блины на кефире.
СПАСИБОЧКИ!
Прикольный рецепт
Alonenerd, спасибо большое, за вкусный превкусный блины на кефире!!!
Alonenerd, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Alonenerd, огромное спасибо за блинчики на кефире!
Получилось с первого раза.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
А я также заинтересовалась блинчиками.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Alonenerd, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Alonenerd, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт блинов на кефире мой любимый!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Ржаные блины на кефире с корицей и медом Ржаная мука 1 стак.; Кефир 1 стак.; Кипяток 1 стак.; Коричневый сахар 1 столовая ложка; Яйцо куриное...
Рецепт гречневых дрожжевых блинчиков 0.5 л молока; 10 г свежих дрожжей; 200 г гречневой муки; 100 г обычной муки; 4 яйца; соль по вкусу...
Как приготовить блины на сыворотке без яиц сыворотка - 600 мл; мука - 11 ст.л.; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар - 2 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.;...
Блины на кефире дрожжевые Крупа манная — 1,5 стак.; Мука — 1 стак.; Кефир — 500 мл; Вода — 150 мл; Сахар — 3 ст.л.; Яйца — 2 шт.;...
яйцо - 2 шт.; сахар - 4 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; пшеничная мука - 1 шт.; молоко - 1 л; клубника...
Блины на минералке Газированная минеральная вода — 1 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 ст.л.; Подсолнечное масло — 2 ст.л.;...
Гречневые блины Мука гречневая — 150 г; Муки пшеничная высшего сорта — 150 г; Молоко 3.2%-ной жирн. — 700 мл; Яйца —...
Блины на воде Мука — 1 стак.; Вода — 1 стак.; Растительное масло — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Сахар —...
Готовим блины Мука пшеничная — 1 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 1 стак.; Масло...
Гречневые блины на томатном соке гречневая мука - 1 стак.; пшеничная мука - 3 ст.л.; яйца куриные - 3 шт.; томатный сок - 500 мл; соль...
Бархатные блинчики 3 яйца; 3 стак. молока; 1,5 стак. муки; 3 ст.л. растительного масла; 3 ст.л. сахара; щепотка соли....