Гречневые дрожжевые блинчики
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 35 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 315 ккал.
Вкусные блинчики с гречневой мукой. Свежие дрожжи можно заменить чайной ложкой сухих активных дрожжей. Можно печь разного размера - как оладьи или побольше, как блины. Это как вам больше нравится. Возможно вам будет интересен рецепт гречневых блинов на томатном соке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 0.5 л молока
- 10 г свежих дрожжей
- 200 г гречневой муки
- 100 г обычной муки
- 4 яйца
- соль по вкусу
Как приготовить
Слегка подогрейте молоко (оно должно быть теплым, не горячим), растворите в молоке дрожжи.
Отделите белки от желтков.
В большой миске смешайте оба вида муки, сделайте в центре углубление, в которое добавьте яичные желтки, перемешайте. Влейте молоко с дрожжами, перемешайте и поставьте на 3 часа в теплое место.
Взбейте белки в устойчивую пену, добавьте в тесто, аккуратно перемешайте.
Слегка смажьте маслом хорошо разогретую сковородку, налейте немного теста (можно печь небольшие блинчики или оладьи - их легче переворачивать, а можно большие во всю сковородку - как вам больше нравится). Готовить минуту, перевернуть и жарить еще примерно 30 секунд.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневые блины на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Большое спасибо так вкусно
Рецепты супер, спасибо огромное!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Надо будет сделать дрожжевые блины. Должно получиться классно.
Nongo1975, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом блинчиков на дрожжах.
Столько восхищений от гостей!
Блины на дрожжах - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Блины дрожжевые на молоке Молоко — 800 мл; Дрожжи — 10 г; Мука пшеничная — 500 г; Сахар — 25 г; Яйца — 2 шт.; Масло растительное...
Рецепт блинов на кефире дрожжевые Крупа манная — 1,5 стак.; Мука — 1 стак.; Кефир — 500 мл; Вода — 150 мл; Сахар — 3 ст.л.; Яйца — 2 шт.;...
Как приготовить быстрые дрожжевые блины Молоко — 0,5 л; Яйца — 2 шт.; Мука — 5 ст.л.; Растительное масло — 30 мл; Дрожжи сухие — 5-6 г; Сахар...
Блинчики с капустой Тесто на блины:; 300 г муки; 3 яйца; 3 стак. воды (у меня стак. примерно 300 г); Начинка для блинов:;...
3 яйца; 3 стак. молока; 1,5 стак. муки; 3 ст.л. растительного масла; 3 ст.л. сахара; щепотка соли....
Блинчики на кефире 0,5 л кефира; 1/2 ч.л. соли; 2 ст.л. (с горкой) сахара; 15 ст.л. муки; 2 яйца; 1/2 ч.л. соды; 2-3 ст.л....
Блинчики на молоке 1 л молока; 4 ст.л. растительного масла; 2 яйца; 2 ст.л. сахара; 0.5 ч.л. соли; 2 стак. муки; 0.5 ч.л....
Рецепт овсяных блинчиков овсяные хлопья - 5 ст.л.; вода - 100 мл; яйцо - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; мед - по вкусу...
Блинчики с икрой Икра красная 200 г; Молоко 500 мл; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная 250 г; Растительное масло 60 мл;...
Готовим гречневые блины Мука гречневая — 150 г; Муки пшеничная высшего сорта — 150 г; Молоко 3.2%-ной жирн. — 700 мл; Яйца —...
Панкейки с черной смородиной мед - по вкусу; сахар - 100 г; кефир - 1 стак.; мука - 1 стак.; сода - 1 ч.л.; растительное масло - 2...
Блины на молоке с творогом Творог — 300 г; Яйца — 2 шт.; Молоко — 600 мл; Мука — 250 г; Сода — 0,5 ч.л.; Растительное масло — 1...