Шурпа из баранины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1 ккал. Повод приготовления: на обед, на праздничный стол.
Шурпа - это суп из овощей и вареной баранины, прекрасно дополняющих друг друга! Хочу вас предупредить, что шурпа из баранины требует времени и труда! Но блюдо того стоит! Возможно вам будет интересен рецепт супа шурпа из свинины, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Баранина — 500-1000 г (Лучше взять кусочек на кости.)
- Лук — 1 шт. (Большая луковица.)
- Помидор — 1 шт. (Средней величины.)
- Морковь — 1 шт. (Средней величины.)
- Зелёный перец — 1 шт.
- Картофель — 2 шт. (2 большие картофелины. Или 4 средние.)
- Соль — По вкусу
- Перец — 0,5 ч.л.
- Тмин — 0,5 ч.л.
Шурпа из баранины получается светлой и аппетитной! Я готовлю ее к приходу гостей, на праздники. Украшаю свежей зеленью. Все очень довольны! Думаю, и вашим близким шурпа понравится!
Как приготовить
Промойте баранину и нарежьте небольшими кусочками. Залейте простой водой. Как только вода начнет закипать - слейте ее.
Залейте баранину кипяченой водой. Поставьте на средний огонь.
Обязательно чистите бульон. Ситечком или ложкой.
Баранина варится около двух часов. За это время приготовьте овощи.
Нарежьте лук полукольцами, помидоры - тонкими ломтиками, перец и морковь - соломкой, картофель - маленькими кусочками.
Когда баранина будет уже почти готова, всыпьте в бульон лук и добавьте специй.
Следующие на очереди - помидоры. Добавьте их в бульон и помешайте.
После смело добавляйте оставшиеся овощи. И поварите шурпу еще 20 минут.
Шурпа из баранины готова!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шурпу из говядины в казане. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт шурпы из баранины!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо большое!!!
очень понравилось шурпу из баранины,легко и просто.
Искренне спасибо, Лада.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Наверно нужно порепетировать приготовление recipeplus.ru/supy/shurpa/shurpa-iz-govyadiny-s-nutom. А то вдруг опростоволосимся.
Лада, спасибо за рецепт шурпы из баранины! Обязательно приготовлю :)
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Сувенир и только!
Лада, сделала сегодня шурпу из баранины.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Шурпа в мультиварке из говядины Говядина — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Рецепт шурпы из говядины с нутом Говядина — 1 кг; Горох нут — 100 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Помидоры — 3 шт.; Перец болгарский...
Как приготовить шурпу по-узбекски Баранина на косточке — 500 г; Горох — 150 г; Помидоры — 200 г; Картофель — 400 г; Морковь — 200 г; Лук...
Шурпа из курицы Курица — 1 кг; Картофель — 1 кг; Морковь — 500 г; Лук — 1-2 шт.; Горох (нут) — 300-400 г; Томатная паста...
0,6-0,7 кг баранины (можно заменить говядиной или смешать 1:1); 3 средние картофелины; 200 г нута (можно...
Шурпа по-узбекски Баранина на косточке — 500 г; Горох — 150 г; Помидоры — 200 г; Картофель — 400 г; Морковь — 200 г; Лук...
Шурпа из курицы Курица — 1 кг; Картофель — 1 кг; Морковь — 500 г; Лук — 1-2 шт.; Горох (нут) — 300-400 г; Томатная паста...