Салат печень под шубой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 125 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Раньше для меня был известен лишь один салат под шубой с селедкой. Но на самом деле по такому принципу можно создавать различные сочетания. Один из моих "экспериментов" представляю прямо сейчас. Возможно вам будет интересен рецепт печени под шубой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Печень трески — 200 г
- Картофель — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Зелёный лук — 3 шт. (перо)
- Чернослив — 10 шт.
- Растительное масло — 1 стак.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Сок лимона — 0,5 ч.л.
Ознакомьтесь с тем, как приготовить салат "Печень под шубой". Для него я выбрала весьма необычные продукты: чернослив и печень трески. Они очень хорошо сочетаются. Получается замечательный и сытный салат, подходящий к любому праздничному столу. А соус мы будем делать сами, по типу домашнего майонеза.
Как приготовить
Для соуса в блендере соедините и смешайте чайную ложку соли, горчицу и яйцо. Взбейте ингредиенты на высокой скорости.
Потом аккуратно влейте растительное масло, постоянно мешая. В конце добавьте лимонный сок. Еще раз перемешайте соус.
Чернослив промойте и нарежьте соломкой.
Промытые морковь и картофель отварите до готовности. Остудите их и почистите. Натрите овощи на крупной терке.
Лук мелко нарежьте.
Яйца отварите вкрутую. Белки натрите на крупной терке, а желтки на мелкой.
С печени трески слейте масло. Саму печень разомните вилкой.
Начните собирать салат. Делайте это удобным для вас способом. Я делала с разъемной формой. На дно уложите картофель. Посолите его, поперчите и смажьте соусом.
Далее распределите печень трески.
Сверху уложите лук.
Следующим слоем положите морковь, смазанную соусом.
Затем уложите чернослив. Его тоже смажьте соусом.
И в конце распределите белок, а сверху насыпьте желток. Салат готов! Украсьте его по желанию. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат селедка под шубой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта салата печень под шубой
Для лучшего понимания как приготовить салат печень под шубой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Rodikova_90, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Rodikova_90, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от салата печень под шубой!
Спасибо большое за замечательный рецепт салата печень под шубой.
Просто замечательно…
Искала салат печень под шубой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Rodikova_90, здесь новое блюдо салат кальмары под шубой.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Попробовала приготовить салат печень под шубой.
Супер!!!
Спасибо rodikova_90!
Вы профи!
Rodikova_90, салат печень под шубой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Обязательно сделаю, спасибо!
Я недавно как раз делала салат печень под шубой.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Салат Селедка под шубой на новый лад селедка (разделанная на филе) 200 г; свекла 2 шт. (средних); картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый...
Рецепт салата под шубой с солеными огурцами Свекла - 3 шт.; Картофель - 3 шт.; Яица - 4 шт.; Морковка - 4 шт.; Лук - 1 шт.; Майонез - 200 мл; Соленые...
Как приготовить салат сельдь под шубой с яблоком свекла; лук; яблоко кислое; растительное масло; селедка; майонез...
Салат Ленивая селедка под шубой Свекла 2 шт.; картофель 4 шт.; лук 0.5 шт.; яйца 2 шт.; чеснок 2 зуб; масло оливковое 4 ст.л.; сметана...
Сельдь — 400 г (солёная); Картофель — 500 г; Свекла — 400 г; Репчатый лук — 100 г; Майонез — 100 мл;...
Салат-торт Селедка под шубой Майонез — По вкусу; Картофель — 3 шт.; Морковь — 3 шт. (вареная); Свекла — 4 шт. (три для салата, одна...
Салат Кальмары под шубой кальмар - 2 шт.; яйцо - 3 шт.; огурцы - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; свекла - 1 шт.; соль - 1 щепотка; майонез...
Рецепт салата сельдь под шубой Селедка - 2 шт.; Картошка - 4 шт.; Морковь - 2 шт.; Свекла - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Майонез - 100 г...
Салат Грибы под шубой Шампиньоны свежие - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Картофель - 2-3 шт.; Яйца - 3 шт.; Лук зелёный - 1 пучок;...
Готовим креветок под шубой Креветки 500 г; Сливки 33% 250 мл; Копченый лосось 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Желатин 1/2 ст.л.; Вода...
Селедка под шубкой Пикантная селёдка - кусочки филе (у меня была селёдка из контейнера, пресервы) 150 г; луковица 1 шт. (маленькая);...
Хек под шубой с каперсами Рыба Хек - 1 кг; Репчатый лук - 3 шт. крупные; Сливки - 200 г; Каперсы - 3 столовые ложки; Масло растительное...