Салат из зеленой гречки

Муратова Лера
Муратова Лера

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 12 ч 3 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 127 ккал.

Рецепт салата из зеленой гречки
Фотография приготовленного рецепта салата из зеленой гречки

Такой легкий, приятный, и в то же время питательный! Не просто еда, а полезная еда, по-настоящему здоровое питание. Особенно хорош зимой и весной, когда так нужны витаминки! Возможно вам будет интересен рецепт греческого салата, напишите, что думаете.

Время подготовки:
12 ч
Общее время:
12 ч 3 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
127 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 1 стак. зеленой гречки
  • 8 шт. хлебцев
  • 4 ст.л. льняного или др. растительного масла
  • 1 пучок любой зелени: укроп, петрушка, салат
  • по вкусу морской соли

Длина проростков должна быть 1-3 мм: в это время они наиболее вкусны и полезны!

Как приготовить

Прорастить 1 стакан зеленой гречки. ВАЖНО! Именно зеленой (обычная не прорастает и не такая вкусная), и именно прорастить - ведь это супер-полезный салат! Для этого: насыпаем крупу в глубокую широкую тарелку и заливаем водой так, чтобы вода покрыла ее с небольшим запасом. Через 4-6 часов сливаем воду, если она осталась. В идеале гречка должна все впитать. Ставим тарелку в теплое место и ждем 6-12 часов, изредка перемешивая. Появятся ростки!!

Рецепт салата из зеленой гречки

К пророщенным зернышкам добавляем хлебцы, кроша их в руках на кусочки величиной 1-2 см.

Режем в салат зелень. По вкусу добавляем соли.

Поливаем растительным маслом (лучше льняным - оно чудесно сочетается с салатом и невероятно полезно). По желанию отжимаем немного лимонного сока. Тщательно перемешиваем! Салат готов, можно раскладывать красиво и есть, впитывая всю пользу живых продуктов!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с зеленой гречкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
teplova_87
teplova_87

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

lana
lana

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит салат из зеленой гречки.
Большое тебе спасибо, Муратова, за такие простые, но аппетитные блюда.

padedya
padedya

Обязательно сделаю салат из зеленой гречки!!!

morskaya_80
morskaya_80

Вкуснятина, обожаю салат из зеленой гречки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Муратова :)

anka
anka

Вот еще классный рецепт по тому же принципу легкий салат греческий.

seladl
seladl

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить салат из зеленой гречки только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

sortanow2005
sortanow2005

Муратова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно салат из зеленой гречки будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Рецепт Греческого салата с картофелем Греческий салат с картофелем

Картофель (молодой) 250 г; Перец болгарский (красный) 1 шт.; Перец болгарский (желтый) 1 шт.; Помидоры...

Рецепт Греческого салата с макаронами Рецепт греческого салата с макаронами

Макароны (фузилли или пенне) 300 г; Шпинат 225 г; Помидоры (мелкие, порезанные пополам) 250 г; Маслины...

Рецепт Салата из пророщенной гречки Как приготовить салат из пророщенной гречки

Пророщенная гречка — 2 стак.; Баклажан — 1 шт.; Сладкий перец — 2 шт.; Зелень — 1 Пучок (петрушка, кориандр,...

Рецепт Салата Греческого с редиской Салат Греческий с редиской

Салат Романо — 1 шт.; Огурцы — 3 шт.; Помидоры — 2-4 шт.; Редиска — 3 шт.; Красный лук — 1/3-1/2 шт.;...

Солнечный греческий салат

помидор; огурец; перец болгарский; салат зеленый; сыр фета; уксус бальзамический; сахар; укроп; оливки;...

Рецепт Простого греческого салата Простой греческий салат

Фета — 250 г; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Лук репчатый (лучше красный) — 1 шт.; Маслины — 20-25...

Рецепт Салата из сои по-гречески Салат из сои по-гречески

#Баклажаны 2 шт.; Перец болгарский (красный) 1 шт.; Редис (ростки) 1 горсть; Люцерна (ростки) 1 горсть;...

Рецепт Легкого салата Греческого Рецепт легкого салата греческого

Салат "Романо" — 1/2 шт.; Фета — 200 г; Помидоры — 1 шт. (+ 10 черри); Красный лук — 1 шт.; Маслины —...

Рецепт Салата по-гречески Салат по-гречески

брынза - 100 г; чеснок - 4 дольки; петрушка - по вкусу; укроп - по вкусу; лук зеленый - по вкусу; кинза...

Рецепт Салата Греческого Готовим салат греческий

помидоры 3 шт.; огурцы (небольшие) 2-3 шт.; красный сладкий салатный лук (можно заменить репчатым) 0,5-1...

Рецепт Салата Греческого с жареной курицей Салат Греческий с жареной курицей

Куриная грудка — 4 шт.; Лимон — 1 шт.; Соль, перец, орегано — По вкусу; Оливковое масло — 60 мл (+ для...

Рецепт Салата Греческого с заправкой Магги Салат Греческий с заправкой Магги

Магги "Корона салата "Гречсекий"" — 1 шт. (упаковка); Вода горячая — 3 ст.л.; Масло растительное — 5...