Кутья жидкая
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 300 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 105 ккал.
Кутья жидкая готовится практически так же, как и обычная, только с большим количеством воды. Регулировать это самое количество вы можете самостоятельно на свой вкус.
Кутью сегодня мы приготовим в домашних условиях, и будем использовать для этого очень простой и понятный пошаговый рецепт с фото.
В кутью мы традиционно добавим изюм с маком. Также не обойдется наше блюдо и без грецких орехов.
Необычным ингредиентом жидкой кутьи станет халва. Она насытит наше блюдо еще более терпким ореховым вкусом, так как халва представляет собой смесь разнообразных перемолотых орехов.
Жидкую кутью мы будем готовить в мультиварке, но даже перед этим крупу необходимо замочить на несколько часов в холодной воде: так она станет еще более мягкой и нежной после приготовления.
И пусть из риса блюдо готовится быстрее, но с пшеницей кутья получается более традиционной и классической.
Мед мы будем добавлять в кутью перед самой ее подачей на стол: так он сохранит свой вкус и будет четко ощущаться в каше.
Приступим к приготовлению очень богатой и насыщенной жидкой кутьи в мультиварке. Возможно вам будет интересен рецепт кутьи поминальной, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Зерна пшеницы 1 стак.
- Вода кипяченая, 1 л
- Мак 1 стак.
- Изюм 1 горсть
- Грецкий орех 3 горсти
- Халва арахисовая 150 г
- Мед пчелиный по вкусу
- Сахар по вкусу
Как приготовить
Выбранную пшеницу тщательно промываем и заливаем на 2 часа настаиваться в холодной воде. После этого воду сливаем, пшеницу высыпаем в чашу мультиварки, заливаем пятью стаканами воды и тушим в соответствующем режиме в течение двух с половиной часов. В это же время все указанное количество мака заливаем кипятком.
Даем приготовленной пшенице немного остыть.
Воду с мака сливаем, добавляем к нему столовую ложку сахара без горки и тщательно перетираем ингредиенты в ступке.
Изюм высыпаем в глубокую тарелку и на 3 минуты заливаем кипятком, затем воду с него сливаем.
Добавляем к изюму необходимое количество халвы, тщательно перемешиваем ингредиенты.
Грецкие орехи очищаем от скорлупы и измельчаем в блендере или очень мелко нарезаем ножом.
Добавляем мак и измельченные орехи к изюму и халве, туда же добавляем остывшую приготовленную пшеницу. Заливаем ингредиенты подготовленной холодной кипяченой водой, добавляем по вкусу мед с сахаром и оставляем настаиваться в течение 20 минут.
Готовое блюдо сервируем и подаем к столу в остывшем виде. Кутья жидкая из пшеницы с изюмом, маком и орехами готова.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рождественскую кутью южную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кутью жидкую!!!
Еще раз спасибо!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку кутьи жидкой.
Прикольно получилось класс!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Кристина — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Всем привет. Наткнулась на кутью из пшеницы на рождество и он меня заинтересовал.
Очень интересный рецепт кутьи жидкой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Попробую приготовить кутью жидкую.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить кутью жидкую.
Спасибо огромное за рецепт! кутья жидкая супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Кутья из коричневого риса с соевым молоком и изюмом 1 стак. воды; 1 стак. коричневого риса; 0.5 стак. изюма; 4 ст.л. меда; 1 стак. соевого молока; 0.5 стак....
Рецепт рождественской кутьи из пшеницы вода - 400 мл; сахар ванильный - 0,3 ч.л.; пшеница - ½ стак.; мак - 1 ст.л.; мед - 1 ст.л.; орехи - 1...
Как приготовить кутью из пшеницы на рождество Пшеничная крупа - 300 г; Вода - 600 мл; Изюм - 40 г; Вишня - 20 г; Мёд - 2 ст.л.; Мак пищевой - 50 г...
Рисовая кутья Рис — 200 г; Мак — 100 г; Изюм — 100 г; Миндаль — 100 г; Сахар — По вкусу; Грецкие орехи — 100 г (для...
Рис круглозерный шлифованный 1 стак.; Вода 2,5 стак.; Пищевая соль 1 ч.л.; Мед пчелиный 2 ст.л.; Изюм...
Тыквенная каша с рисом Рис 2 ст.л.; Тыква 100 г; Сахар 1 дес. л; Соль 1 щепотка; Масло сливочное 10 г; Молоко 0,5 стак.; Вода...
Каша рисовая молочная 1 стак. риса (круглозернистого); 1 стак. воды; 2 стак. молока; 2 ст.л. сахара; щепотка соли; 1 ч.л. сливочного...