Козинаки из арахиса в карамели

Марианна Окатова
Марианна Окатова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 213 ккал. Повод приготовления: для детей.

Рецепт козинаков из арахиса в карамели
Фотография приготовленного рецепта козинаков из арахиса в карамели

Козинаки восточная сладость, которая делается из разного вида орехов и семечек. Сладкие козинаки прекрасно дополнят ваше чаепитие. Да и приготовить их без проблем можно даже дома в микроволновке. Возможно вам будет интересен рецепт панны-котты с манго фламбе, напишите, что думаете.

Общее время:
20 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
213 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Для детей

Ингредиенты

  • Арахис — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Инвертный сироп — 1/2 стак. (можно заменить на золотой сироп или мед)
  • Сливочное масло — 30 г
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Сода пищевая — 1 ч.л.

Сделать козинаки из арахиса в карамели можно быстро и просто дома. Для этого вам нужно поджарить арахис, очистить его от оболочки и немного смолоть. Перемешать орехи с сахаром и инвертным сиропом. Поставить в микроволновую печь и прогреть до получения золотистой карамели. Добавить масло, ванильный сахар и снова прогреть в микроволновой печи. Вынуть. Добавить пищевую соду. Перемешать и вылить массу на смазанный противень. Дать остыть. Поломать на сегменты и подаем с чаем, кофе. А можно есть и просто так.

Как приготовить

Подготовьте все ингредиенты.

Рецепт козинаков из арахиса в карамели

Орехи обжарьте.

Рецепт козинаков из арахиса в карамели

Очистите от кожуры и немного измельчите.

Рецепт козинаков из арахиса в карамели

В чашу, пригодную для использования в микроволновой печи, положите молотые орехи, сахар, сироп. Перемешайте.

Рецепт козинаков из арахиса в карамели

Включайте микроволновую печь при мощности 700 Вт на 6 мин Смесь должна начать пузыриться, сахар растаять и приобрести темно-золотистый цвет. Выньте, добавьте масло и ванильный сахар. Перемешайте.

Рецепт козинаков из арахиса в карамели

Готовьте еще 2 минуты. Выньте и добавьте соду. Перемешайте. Масса начнет пениться, это нормально.

Рецепт козинаков из арахиса в карамели

Сразу выливайте в противень, смазанный маслом, и разровняйте.

Рецепт козинаков из арахиса в карамели

Как только верх немного схватится, нанесите ножом насечки сегментов будущих конфет. После полного остывания разломите на сегменты и подавайте.

Рецепт козинаков из арахиса в карамели

Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пользу в шоколаде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта козинаков из арахиса в карамели

Для лучшего понимания как приготовить козинаков из арахиса в карамели рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
ilalyo
ilalyo

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Марианна за отличные и простые рецепты!

edsiglemy1970
edsiglemy1970

Марианна, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

ralang
ralang

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от козинаков из арахиса в карамели.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

София Строчук
София Строчук

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

idombaim
idombaim

Я приготовила сегодня козинаков из арахиса в карамели, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Марианна!

yulya84
yulya84

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить тарт с яблоками в карамели.

margarita90
margarita90

+++,
муж в восторге))))))))))))

ongatear
ongatear

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

waner
waner

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

bubyonova_71
bubyonova_71

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Марианна за прекрасный рецепт!

bubyonova_71
bubyonova_71

Всё круто, всё вкусно, спасибо Марианна за твои рецепты.))))

nictea1984
nictea1984

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

tatyana93
tatyana93

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Рецепт Миндальных тарталеток с нектаринами в карамели Миндальные тарталетки с нектаринами в карамели

Мука миндальная 100 г; Сахар (коричневый) 4 ст.л.; Тесто вытяжное 6 квадратов; Масло сливочное (растопленное)...

Рецепт Чурчхелы с грецкими орехами Рецепт чурчхелы с грецкими орехами

Пшеничная мука по вкусу; Очищенные грецкие орехи 500 г; Сок из темного винограда 5 л; Кукурузная мука...

Рецепт Тарта с яблоками в карамели Как приготовить тарт с яблоками в карамели

мука - 140 г; сахарная пудра - 40 г; соль - 1 ч.л.; масло сливочное - 40 г; яйца куриные - 1 шт.; яблоки...

Рецепт Сыроедческих козинаков Сыроедческие козинаки

Финики — 250 г; Кунжут — 250 г...

Шоколадные крендельки

100г сливочного масла; 1 яйцо; 50г сахара; 125г муки; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 3 ст.л. какао...

Рецепт Халвы из арахиса Халва из арахиса

Для массы:; Арахис - 1 стак. (200 мл); Мука - 0.75 стак. (200 мл); Для сиропа:; Вода - 0.25 стак. (200...

Рецепт Десерта из манки Рецепт десерта из манки

Манная крупа — 300 г; Сахар коричневый — 150 г; Масло сливочное — 75 г; Молоко — 500 мл; Фисташки очищенные...

Рецепт Пудинга с хурмой Пудинг с хурмой

хурма спелая - 320 бутылок; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 60 г; молоко - 110 мл; мука - 105 г; сахар...

Рецепт Тыквенного молочного пудинга Тыквенный молочный пудинг

Молоко 2%-ое 2 стак.; Коричневый сахар 3/4 стак.; Кукурузный крахмал 1/4 стак.; Тыквенное пюре 1 стак.;...

Рецепт Воздушного сметанного десерта Воздушный сметанный десерт

Желе фруктовое - 1 пачка; Сметана - 400 г; Вода - 200 мл...