Мягкие морковные конфеты
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, тридцать одна порция. Готовое блюдо содержит около 91 ккал.
Все знают, как я люблю морковку в любом виде, ем каждый день. Сегодня угощу вас сладкими морковными конфетами, которые уезжали на фуршет в праздники и имели аншлаг. Делюсь и с вами, любители этого чудесного полезного овоща! Подойдут на детский стол. Возможно вам будет интересен рецепт конфет тирамизу, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- морковь - 500 г
- сахар - 120 г
- арахисовая паста - 100 г
- корица молотая - 1 ч.л.
- фруктовый сок - 1 ст.л.
- сахар ванильный - 0,3 ч.л.
- клюква вяленая - 1 горсть
- посыпка кондитерская - по вкусу
- кунжут - по вкусу
Как приготовить
Я взяла 2 крупные сладкие морковки.
Натереть мелко.
Поместить в кастрюлю с толстым дном с сахаром.
Держать на умеренном огне 15-20 минут.
Важно постоянно помешивать, чтобы не пригорело.
Когда влага испарится, и морковь начнет собираться в ком, выключить, остудить.
Добавить арахисовую пасту, у меня с кусочками арахиса.
Выжать лимонный или апельсиновый сок.
Смешать с корицей и ванилью.
Добавить клюкву.
И еще можно всыпать горсть крошки из печенья, вафель или хлопьев для завтрака для более плотной массы.
Формируем шарики в цветной крошке.
Или в шоколадной.
Или в кунжуте.
Чередуем на тарелки разные виды. Ставим в холодильник.
Подаем на праздничный стол в охлажденном виде.
Угощаемся сами и смело даем детям такие полезные конфетки!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конфеты грильяж. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Надо попробовать
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала мягкие морковные конфеты-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Дорогая longidin!!!
Приготовила мягкие морковные конфеты мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Я сделаю его на Новый год!
И от меня вот ссылка на конфеты клубничка recipeplus.ru/deserty/konfety/konfety-klubnichka.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Какая красота…
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Longidin, это просто волшебный рецепт мягких морковных конфет!
спасибо!
Искала мягкие морковные конфеты, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Конфеты из сухофруктов Сухофрукты — 300 г (курага, чернослив, изюм и т.д.); Орехи — 300 г; Мед — 70-100 г; Лимон — 0.5 шт. (по...
Рецепт бразильских конфет 1 банка хорошего сгущенного молока; 1 ст.л.сливочного масла; 100г кокосовой стружки+30г для украшения;...
Как приготовить конфеты из телятины телятина (мякоть) 250 г; соль 3 г; перец черный (молотый) 1 г; яйца куриные 1-2 шт.; молоко коровье 100...
Морковные рафаэлло Морковь - 500 г; Сахар - 200 г; Кокосовая стружка - 300 г; Лимонный сок - 1 десерт.л....
Бананы 1 шт.; Кокосовое масло 1 ст л; Миндальная стружка; Кокосовая стружка; Арахисовая паста...
Конфеты Клубничка 1 пачка вафель; 1 ст.л. сахарной пудры; красный краситель; 2 ч.л. сметаны; 1-2 ч.л. сахара....
Рецепт конфет из тыквы Белый шоколад 340 г; Сгущенное молоко 5 ст.л.; Тыква 200 г; Корица 0,5 ч.л.; Бадьян 0,5 ч.л.; Кардамон...
Готовим конфеты баунти Молочный шоколад 200 г; Кокосовая стружка 3 стак.; Сгущенное молоко 1 стак....
Конфеты Тирамизу порошок для крепкого кофе, эспрессо 2 ч.л.; печенье савоярди 125 г; сыр маскарпоне 200 г; сахарная пудра...