Конфеты из тыквы

Name: конфеты из тыквы
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Белый шоколад 340 г; Сгущенное молоко 5 ст.л.; Тыква 200 г; Корица 0,5 ч.л.; Бадьян 0,5 ч.л.; Кардамон 0,5 ч.л.; Куркума 1 ч.л.; Грецкие орехи 50 г; Сметана 250 мл; Сахарная пудра 100 г; Курага 50 г; Изюм по вкусу; Ванильный сахар 1 ч.л.

pisarenko_99

17 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 40 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 600 ккал.

Фотография приготовленного рецепта конфет из тыквы

Праздничный десерт у многих хозяек предполагает стандартный набор из коронного торта и нескольких порций желе. Попробуйте изменить традиции и подать гостям необычные тыквенные конфеты с белым шоколадом. Они немного напоминают ириски, но выглядят гораздо наряднее, тем более, что подается лакомство под сметанным кремом или взбитыми сливками.

Самое сложное в процессе приготовления таких конфет — дождаться, пока застынет сладкая нуга в холодильнике. Поверьте, 2 часа ожидания оправдают себя оригинальным нежным вкусом готового десерта. Возможно вам будет интересен рецепт конфет с черносливом, напишите, что думаете.

Общее время:

2 ч 40 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

600 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Белый шоколад 340 г
Сгущенное молоко 5 ст.л.
Тыква 200 г
Корица 0,5 ч.л.
Бадьян 0,5 ч.л.
Кардамон 0,5 ч.л.
Куркума 1 ч.л.
Грецкие орехи 50 г
Сметана 250 мл
Сахарная пудра 100 г
Курага 50 г
Изюм по вкусу
Ванильный сахар 1 ч.л.

Любители домашних конфет наверняка оценят такой неординарный подход к сладостям. А тем, кто следит за фигурой, советуем заглянуть в рецепт чайной колбаски из сухофруктов: от такого десерта будет в восторге и душа, и талия!

Как приготовить

Тыкву очистите, отварите или запеките в духовке до мягкости, затем пюрируйте.

Орехи измельчите в блендере, курагу нарежьте полосками.

На водяной бане растопите белый шоколад, постоянно помешивая, добавьте сгущенку, тыквенное пюре, специи, орехи, изюм и курагу.

Застелите форму для конфет пергаментом, влейте смесь и разровняйте лопаткой. Отправьте в холодильник минимум на 2 часа.

Сметану смешайте с сахаром и ванильным сахаром, взбейте.

Застывший пласт достаньте из холодильника, нарежьте кубиками. Крем поместите в кондитерский шприц и украсьте конфеты.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить банановые конфеты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта конфет из тыквы

Для лучшего понимания как приготовить конфеты из тыквы рекомендуется посмотреть видео.

Очень люблю конфеты из тыквы, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

dyatlov_82

Девочки, конфеты из тыквы — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

svetlana95

Супер!

Лиза Рябоконь

Отлична идея!

khavanskaya_93

Уже делала два раза получается обалденно.

arongiomo

Pisarenko_99, умничка!
Какой аппетитный рецептик конфет из тыквы сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Синякова Полли

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку