Кокосовые конфеты
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 359 ккал.
Еще один рецепт из книги "Конфеты" д-ра Эткера. Очень рекомендую, по текстуре и послевкусию - практически начинка баунти!:) Возможно вам будет интересен рецепт конфет тирамизу, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- молоко кокосовое - 80 мл
- шоколад белый - 100 г
- кокосовая стружка - 75 г
- шоколад горький - 50 г
- масло сливочное - 1 ч.л.
Как приготовить
Кокосовое молоко перелить в небольшую кастрюлю, довести до кипения и проварить на небольшом огне 5 минут - оно должно немного загустеть.
Добавить кусочки шоколада и варить, помешивая, до его растворения. Огонь выключить.
Засыпать кокосовую стружку (по рецепту полагался кокосовый ликер "Батида" (1,5 ст. л.), я не добавлял по причине отсутствия любого кокосового ликера, но с алкоголем, конечно же, будет душевнее!). Размешать.
Оставить на 10-15 минут, немного остыть и загустеть. Двумя чайными ложками сформировать конфеты и выложить на бумагу для выпечки. Рекомендую достаточно плотно кокосовую стружку прессовать, т. к. она может немного отпадать . Отправить в холодильник на 2 часа.
Для глазури измельченный шоколад соединить с маслом и растопить на водяной бане, помешивая. Окунуть на сенунду конфеты в шоколад, покрыв дно, вернуть на бумагу. Поставить в холодильник, пока шоколад не застыл, примерно на час. Хранить в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конфеты грильяж. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Torofoffe1976, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Кокосовых конфет просто супер, мои гости все были в восторге!!! torofoffe1976, спасибо!
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо за рецепт кокосовых конфет!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят шоколадно-кокосовые конфеты.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала кокосовые конфеты,очень понравилось.Спасибо.
Кокосовые конфеты с яичным ликером ликер яичный 125 мл; стружка кокосовая 125 г; шоколад белый 200 г; масло сливочное 50. г; какао или кокосовая...
Рецепт кокосовых конфет в шоколаде Кокосовая стружка 50 г; Масло сливочное 40 г; Шоколад черный 70 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Сахар 1...
Как приготовить шоколадно-кокосовые конфеты кокосового молока — 80 мл; белого шоколада — 100 г; кокосовой стружки — 80 г; горького шоколада — 50...
Домашние кокосовые конфеты Кокосовая стружка — 4 стак.; Черный шоколад — 120 г; Белый шоколад — 220 г; Пищевой краситель — 1 Капля;...
Кокосовая стружка 100 г; Мед 5 ч.л.; Кокосовое масло 3 столовые ложки; Масло какао 4 столовые ложки;...
Конфеты из сухофруктов Сухофрукты — 300 г (курага, чернослив, изюм и т.д.); Орехи — 300 г; Мед — 70-100 г; Лимон — 0.5 шт. (по...
Бразильские конфеты 1 банка хорошего сгущенного молока; 1 ст.л.сливочного масла; 100г кокосовой стружки+30г для украшения;...
Готовим конфеты баунти Молочный шоколад 200 г; Кокосовая стружка 3 стак.; Сгущенное молоко 1 стак....
Шоколадные конфеты с йогуртовым мороженым молоко 200 мл; йогурт 500 мл; взбитые сливки 30 мл; сахар 80 г; экстракт ванили 1/4 ч.л.; молочный шоколад...
Творожные конфеты Страсть творог домашний 300 г; шоколад темный молочный 100 г; сахарная пудра 3 ст.л.; сметана 3 ст.л.; ванильный...