Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 501 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода чугунная, Сотейник. Рецепт конфет из тыквенных семечек относится к детскому меню.
Сковорода чугунная, Сотейник
На хорошо разогретой сковороде поджарить семечки до золотистого состояния, примерно 3 минуты. Переложить в миску и охладить.
В сотейнике смешать сахар и мед. Довести до кипения и варить 3 минуты, помешивая, пока сахар не растворится. Добавить семечки и готовить еще примерно 3-4 минуты, пока температура карамели не достигнет примерно 140 градусов. Снять с огня и добавить 3 столовые ложки охлажденного сливочного масла. Хорошо перемешайте.
Охладить массу до 115 градусов, около 4 минут.
Тем временем, оставшимся размягченным сливочным маслом смазать 15 бумажных формочек для конфет, диаметром примерно 2,5-3 см.
В каждую формочку положить по 1 столовой ложки карамельной массы.
По желанию завернуть в красивую целлофановую пленку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конфеты из телятины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
А я думала разбираюсь в приготовлении конфет из тыквенных семечек:D:D, а здесь такое:)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Лысенко, сделала сегодня конфеты из тыквенных семечек.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
В выходные сделала конфеты с черникой по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Сухофрукты — 300 г (курага, чернослив, изюм и т.д.); Орехи — 300 г; Мед — 70-100 г; Лимон — 0.5 шт. (по...
Изюм — 100 г; Семена льна — 50 г; Грецкий орех — 50 г; Семена подсолнуха — 50 г; Мёд — 50 г; Кунжут —...
1 банка хорошего сгущенного молока; 1 ст.л.сливочного масла; 100г кокосовой стружки+30г для украшения;...
яйца 4 шт.; сахар 1 стак.; щепотка соли; разрыхлитель теста 1 ч.л.; мука пшеничная 1 стак.; черника 100...
Бананы 1 шт.; Кокосовое масло 1 ст л; Миндальная стружка; Кокосовая стружка; Арахисовая паста...
молоко кокосовое - 80 мл; шоколад белый - 100 г; кокосовая стружка - 75 г; шоколад горький - 50 г; масло...
Белый шоколад 340 г; Сгущенное молоко 5 ст.л.; Тыква 200 г; Корица 0,5 ч.л.; Бадьян 0,5 ч.л.; Кардамон...
Молочный шоколад 200 г; Кокосовая стружка 3 стак.; Сгущенное молоко 1 стак....
Арахисовое масло — 80 мл; Сливочное масло — 10 г; Шоколад — 100 г; Сахарная пудра — 80 г; Крекеры (печенье)...