Сэндвич с лососем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 369 ккал.
Если на завтрак вы предпочитаете что-нибудь несладкое, вам понравится этот рецепт. Сэндвич получается каким-то очень основательным, и есть после него долго не хочется - хорошее начало для серьезного дня, полного забот и беготни. Возможно вам будет интересен рецепт сэндвичей с лососем, помидорами и рикоттой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1 небольшой стебель лука-порея (только белая часть)
- 200 г филе лосося или семги
- 1 ст.л. каперсов
- цедра половины лимона
- 2 ст.л. оливкового масла
- 50 мл белого сухого вина
- 4 ст.л. майонеза
- булочка с семечками
- щепотка свежемолотого белого перца
- 1 веточка зеленого базилика
- соль
Для подобных рыбных сэндвичей - с каперсами и майонезом - можно подобрать несколько разных вариантов начинок: палтус (добавьте в майонез горчицу с зернышками) ; треска (замените порей помидорами без кожи и семян) ; морской язык (обжаривайте без масла) ; скумбрия горячего копчения (не готовьте, смешайте с обжаренным пореем) ; консервированные крабы (прогревайте не больше 1 мин.)
Как приготовить
Порей нарежьте тонкой соломкой. Филе рыбы нарежьте мелкими кубиками.
В разогретое на сковороде масло положите порей и рыбу, добавьте каперсы и мелко порезанную цедру; обжаривайте 1-2 мин с оливковым маслом. Влейте вино. Готовьте, пока вино полностью не выпарится.
Положите получившийся фарш в миску, дайте ему остыть. Добавьте майонез, соль и белый перец. Сделайте трехслойный сэндвич, украсьте базиликом и подавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвичи с копченым лососем и киви. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо вам, acusabs, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для сэндвича с лососем уже имеются в наличии.
Обалденно:)
спасибо за идейку сэндвича с лососем.
Acusabs, сэндвич с лососем делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от сэндвича с лососем.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Acusabs!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Что думаете о рецептике воскресного сэндвича?
Acusabs, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Я хочу приготовить сэндвич с лососем на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Легкие сэндвичи с авокадо и копченым лососем Авокадо 1 шт.; Легкий майонез 1 столовая ложка; Лимонный сок 1/2 чайной ложки; Свежемолотый черный перец...
Рецепт сэндвича с копченым лососем и авокадо хлеб "Немецкий" - 4 куска; филе лосося горячего копчения - 100 г; шпинат молодой - 1 горсть; авокадо...
Как приготовить сэндвич из баклажана Баклажан — 1/2 шт.; Помидор — 1/2 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Листья салата — 1-2 шт.; Сыр — 1-2 Ломтиков;...
Сэндвич со свининой теплая вода — 1 стак.; сахар — 2 ст.л.; оливковое масло — 1 ст.л.; копченый бекон — 3 шт.; дрожжи — 2...
Хлеб - 200 г; Яйца - 1 шт.; Колбаса полукопченая - 100 г; Твёрдый сыр - 50 г; Сливочное масло - 20 г;...
Горчичный сэндвич длинная чиабатта - 1 шт.; говяжьи бифштексы толщиной 2 см (примерно 350 г) - 2 шт.; салат листовой -...
Сэндвич Маргарита Хлеб для тостов 2 шт.; Песто 2 ч.л.; Сыр рокфор 20 г; Помидоры черри 3 шт.; Сыр моцарелла 30 г; Перец...
Сэндвич с тунцом Тунец консервированный 1 банка; Фасоль красная консервированная 3 ст.л.; Маринованные огурцы 5 шт.; Хлеб...
Готовим сэндвич хлеб - 2 куска; яйцо - 1 шт.; сыр - 1 г; ветчина - 1 шт.; тунец - 1 ст.л.; маргарин - по вкусу; салат...
Сэндвичи с окошком хлеб - 4 шт.; салями - по вкусу; курица - по вкусу; яйцо - 2 шт.; помидоры - 2 дольки; соус - по вкусу;...
Мясной Сэндвич вареная говядина — 450 г; майонез — 3/4 стак.; винный уксус — 1 ст.л.; луковица — 1/2 шт. (мелко нарезать);...