Яйца, фаршированные рубленой сельдью
Простой рецепт белорусской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 222 ккал.
У белорусов очень популярно блюдо - фаршированные яйца, причем начинки могут быть самыми разными, одна из известных - это грибная, ее я Вам уже показывала.
Сегодня я покажу более интересный вариант - с сельдью. Сама по себе это вкуснейшая начинка получается пастообразная, как паштет, поэтому ее легко можно кушать просто так, с хлебушком. Ну а для праздничного варианта подойдут фаршированные яйца, получается не только вкусно, но и красиво! Мы такое любим
Кстати, готовила на Пасху, и если у вас остались от праздника крашеные яйца, не проходите мимо! Возможно вам будет интересен рецепт закуски фаршированных яиц, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яйца куриные - 5 шт.
- сельдь - 150 г
- яблоки - 1 шт.
- хлеб белый - 50 г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- перец черный молотый - по вкусу
- уксус - ⅓ ч.л.
- масло растительное - по вкусу
- морковь - 1
- огурцы - 1 шт.
- горошек зеленый - 1 ст.л.
- майонез - по вкусу
Как приготовить
Подготовим все продукты для начинки. Селедку режем крупными кусочками. Лук чистим, моем, нарезаем кубиком и обжариваем до мягкости на растительном масле. Белый хлеб заливаем небольшим количеством воды, чтобы он размок. Чистим яблоко от кожи и семян.
Все продукты пропускаем через мясорубку или пробиваем в комбайне с насадкой нож, чтобы получилась пастообразная масса.
Яйца варим вкрутую. Чистим, разрезаем на половинки и аккуратно вынимаем желтки. В начинку добавляем размягченное сливочное масло, перец, уксус и половину желтков. Тщательно перемешиваем.
Половинки заполняем начинкой так, чтобы придать форму целого яйца.
При подаче картофель, морковь, огурец нарезаем кружочками и раскладываем на блюдо. Укладываем сверху фаршированные яйца. Красиво поливаем майонезом. Украшаем зеленым горошком и посыпаем оставшимися желтками.
Очень вкусно с горячей картошечкой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яйца, фаршированные сельдью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ой, tanya86.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Какая красота…
Tanya86!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила яйца, фаршированные рубленой сельдью, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
tanya86 спасибо вам огромное!
Очень вкусно!
Все как в рецепте tanya86.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Посмотрите также на яйца, фаршированные икрой. Может заинтересует.
Tanya86, спасибо.
Приготовила яйца, фаршированные рубленой сельдью.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Готовится элементарно)
Очень круто получилось!
Девочки, яйца, фаршированные рубленой сельдью объедение.
Супер рецепт!
tanya86, большое спасибо!!!
Tanya86, рецепт замечательный! Спасибо!
Запеченные фаршированные яйца яйца (сварить) 5 шт.; шпинат; лук 1 шт. (средний); масло сливочное 50 г; сыр твердый 50 г; помидоры без...
Рецепт фаршированных яиц с паприкого Яйцо куриное 12 шт.; Горчица 2 столовые ложки; Майонез 45 г; Соль 1/4 чайной ложки; Перец черный молотый...
Как приготовить фаршированные яйца с тархунома 6 крупных яиц; 4 веточки тархуна; 5-6 перьев шнитт-лука; 1 ч.л. каперсов; 2 ст.л. сыра маскарпоне; 3...
Фаршированные яйца с сельдью яйцо куриное 2 шт.; майонез ТМ "МахеевЪ" оливковый 1 ст.л.; свекла 35 г; сыр голландский 20 г; чеснок...
Печень куриная — 200 г; Яйца — 5 шт.; Петрушка (зелень) — 1 пучок; Зубчик чеснока — 2 шт.; Майонез провансаль...
Яйца фаршированные свеклой 4 яйца; 2 вареные свеклы; 50 г соленой сельди; 2 ст.л. майонеза; 1/2 луковицы...
Фаршированные яйца с карри Яйцо куриное 12 шт.; Толченые сухари 1/2 стак.; Сметана 2,5 столовые ложки; Рубленая петрушка 2 столовые...
Рецепт яйца, фаршированные икрой Яйца куриные; Икра красная зернистая (или черная); Масло сливочное; Зелень...
Фаршированные яйца Лосось копченый 200 г; Сардины в масле 150 г; Каперсы 40 г; Сметана 100 г; Яйцо куриное 9 шт.; Лимонный...
Готовим яйца фаршированные Яйца 4 шт.; Семга слабосоленая 50 г; Икра красная шт.; Сливки 2 ст.л.; Укроп...
Яйца фаршированные Грибная полянка яйцо куриное — 3 шт. (вареное вкрутую); помидор — 2 шт. (свежий); печень свиная — 70 г (вареная); петрушка...
Фаршированные яйца на праздничный стол Яйца — 4-5 шт.; Сыр — 50 г; Орехи грецкие — 2 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Листья салата — по вкусу; Зерна...