Мягкие несладкие вафли на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 301 ккал.
Ингредиенты
- Кефир 1%-ый 460 г
- Оливковое масло 25 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 2 столовые ложки
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Сода 1/4 чайной ложки
- Пшеничная мука 235 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль 0,129 чайной ложки
Калорийность 159 ккал на 100 грамм. 1 вафля у меня получилась 55 грамм. Количество вафель зависит от размера вафельницы. У меня получилось 12 шт, толстеньких. Снаружи хрустящие, внутри мягкие. Через пару часов становятся мягкими. Вафли несладкие, их можно подавать как с сладкими наполнителями (сироп, варенье, сгущенка), так и с сыром, или паштетом.
Как приготовить
В большой миске хорошо перемешать яйца, добавить кефир, масло, сахар, корицу и соду. Хорошо смешать.
Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать, пока большие комки в тесте не исчезнут. Не надо взбивать миксером, достаточно просто перемешать ложкой. Тесто должно получиться как на оладушки.
Разогреть вафельницу, смазать растительным маслом.
Налить тесто в середину каждой выемки и немного распределить его, но не полностью, так как, прижав крышку, тесто распределится само.
Печь вафли согласно инструкциям к вафельнице.
Готовые вафли положить на огнеупорную тарелку и поставить в духовку при температуре 100 градусов, чтобы вафли оставались горячими, пока готовится следующая порция. Подавать с сиропом или другой начинкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить американские вафли на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Делала мягкие несладкие вафли на кефире на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Asiya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Asiya! Спасибо за рецепт!
мягкие несладкие вафли на кефире готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, мягкие несладкие вафли на кефире сказка!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела мягкие несладкие вафли на кефире.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибочки за вкусняшку
Очень интересная ссылка о вафлях мягких на газу в вафельнице.
Вафли на кефире с цельнозерновой мукой 400 мл кефира; 1 ст. простой муки + 1 ст. цельнозерновой муки; 2 яйца; 60 г сливочного масла, растопить,...
Рецепт вафель на кефире в электровафельнице Маргарин — 85 г; Сахар — 85 г; Мука — 200 г; Соль — 1 Щепотка; Яйца — 1 шт.; Кефир — 200 мл; Разрыхлитель...
Как приготовить несладкие фитнес-вафли с отрубями мука - 160 г; пшеничные отруби ТМ ЛИТО - ½ стак.; яйца куриные - 2 шт.; йогурт - 250 мл; растительное...
Вафли мягкие на газу в вафельнице Сливочное масло - 125 г; Минеральная вода - 125 мл; Сахар - 75 г; Куриные яйца - 3 шт.; Пшеничная мука...
Мука — 220 г; Молоко — 650 мл; Соль — 1 ст.л.; Растительное масло — 1 ст.л....
Мягкие вафли в вафельнице Мука пшеничная 1 стак.; Сахар 2 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; Молоко 0,7 стак.; Масло сливочное 60 г; Соль...
Картофельные вафли Картофель — 500 г; Мука — 5 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Молоко — 250 мл; Сметана — 6 ст.л. (2 ст.л. - в тесто,...
Рецепт банановых вафель Банан — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Овсяные хлопья — 100 г; Мука пшеничная — 1 ст.л.; Ванильный экстракт — 0,5...
Творожные вафли Творог от 9% - 150 г; Яйца - 1 шт.; Сахар - 40 г; Молоко - 60 мл; Мука - 70-100 г; Сливочное масло -...
Готовим венские вафли Сливочное масло 150 г; Сахар 60 г; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 250 мл; Пшеничная мука 200 г; Ваниль 2...
Вафли сладкие 0,5 л молока; 1/2 пачки маргарина; 1 яйцо; 250 г сахара (я беру меньше - где-то 200 г); ванилин....
Французские вафли Мука — 350 г; Масло сливочное — 100 г; Молоко — 200 г; Яйца — 5 шт.; Сахар — 100 г; Разрыхлитель — 2...