Пончики детские с яблочным пюре

lizaveta83
lizaveta83

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, шестьдесят порций. Готовое блюдо содержит около 325 ккал.

Рецепт пончиков детских с яблочным пюре
Фотография приготовленного рецепта пончиков детских с яблочным пюре

Яблочные пончики с ароматом корицы, что может быть аппетитнее для вернувшихся с прогулки или школы детей? Делать быстро и легко, особенно если есть фритюрница. Возможно вам будет интересен рецепт пончиков, напишите, что думаете.

Время подготовки:
15 мин
Общее время:
45 мин
Рецепт на
60 порций
Калорий:
325 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 3 ст.л. (45 г) сливочного масла или маргарина (комнатной температуры)
  • 3/4 стак. (150 г) сахара
  • 3 яйца
  • 1 стак. (250 мл) яблочного пюре
  • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
  • 4,5 стак. (560 г) муки
  • 3,5 ч.л. (15 г) разрыхлителя
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха (по желанию)
  • 4 ст.л. (60 мл) молока
  • растительное масло для жарки, без запаха
  • сахар или сахарная пудра для посыпки

Как приготовить

В миске взбить мягкое сливочное масло и сахар. Добавить яйца, по одному за раз, каждый раз взбивая до однородной консистенции. Добавить яблочное пюре и ваниль. Смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех. Добавить в тесто попеременно с молоком, небольшими порциями. Тесто должно получиться густым.

Разогреть масло (слоем 4-5 см) в тяжелой кастрюле, казане или во фритюрнице. Масло нагреть до температуры 190 С. Опускать ложкой шарики теста в горячее масло. Чтобы получить ровные шарики, можно выкладывать ложкой для мороженого. Жарить до золотистого цвета, потом перевернуть шумовкой на другой бок. Когда пончики станут равномерного, золотисто-коричневого цвета (нужно примерно по 1 минуте на каждую сторону), достать шумовкой и выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Когда остынут, можно обвалять в сахаре или сахарной пудре.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Алиева Людочка
Алиева Людочка

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, lizaveta83.

Юляша Коваленко
Юляша Коваленко

Отлична идея!

ilofile
ilofile

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Пригода Люба
Пригода Люба

Lizaveta83 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

nyutka
nyutka

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пончики детские с яблочным пюре!!!
Еще раз спасибо!!!

Тома Хрусталева
Тома Хрусталева

Удобная у вас инструкция по приготовлению пончиков детских с яблочным пюре получилась

solomennikova_93
solomennikova_93

Мне очень понравился рецептик пончиков классических, хочу поделиться с вами.

caloofaly
caloofaly

Спасибо, lizaveta83 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

isaeva_99
isaeva_99

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Юта Шпарага
Юта Шпарага

Старый добрый рецепт.

Варагина Ника
Варагина Ника

Рецепт пончиков детских с яблочным пюре понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

ofsimows
ofsimows

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Маценко Таша
Маценко Таша

Первый раз в жизни решилась на пончики детские с яблочным пюре и не получилось(((
Так обидно!!

erond1993
erond1993

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

filipovich_76
filipovich_76

Спасибо, lizaveta83, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Дунай Людочка
Дунай Людочка

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

anotherpages
anotherpages

Рецепт отличный!
делаю пончики детские с яблочным пюре регулярно.

Рецепт Картофельных пончиков Картофельные пончики

Основа; картофельное пюре 300 г; сахар 75 г; яйца 1 шт.; сметана 2 ст.л.; разрыхлитель 1/2 ч.л.; сода...

Рецепт Классических пончиков Рецепт классических пончиков

Яйцо 1 шт.; Молоко 250 мл; Мука 500 г; Сливочное масло 50 г; Дрожжи 5 г; Сахарный песок 100 г; Сахарная...

Рецепт Пончиков классических Как приготовить пончики классические

мука 300 г; масло сливочное 125 г; сахар 50 г; разрыхлитель 5 г; яйца куриные 1 шт.; соль 3 г; молоко...

Рецепт Пончиков со сгущенкой Пончики со сгущенкой

Тесто для пончиков - 1 порция; Сгущенка вареная - 1 банка; Масло растительное рафинированное - 0,5 л;...

Пончики без дрожжей

Масло сливочное — 30 г; Яйца — 2 шт.; Молоко — 150 мл; Сахар — 150 г; Корица — 1 ч.л.; Мука — 500 г;...

Рецепт Пончиков на сметане Пончики на сметане

Пшеничная мука 700 г; Молоко 125 мл; Дрожжи 1 шт.; Яичный желток 7 шт.; Сметана 1 стак.; Уксус 9% 25...

Рецепт Ванильных пончиков Ванильные пончики

пшеничная мука - 250 г; сахарная пудра - 125 г; молоко - 2 ч.л.; сахар - 120 г; разрыхлитель - 2 ч.л.;...

Рецепт Дрожжевых пончиков Рецепт дрожжевых пончиков

Молоко — 250 мл; Дрожжи сухие — 5 г (1 ч.л.); Мука в/с — 500 г; Масло сливочное — 60 г; Соль — 10 г (или...

Рецепт Пончиков дрожжевых Пончики дрожжевые

Яйцо куриное — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Дрожжи сухие — 14 г (1 пакетик); Мука — 250 г; Масло растительное...

Рецепт Пончиков с яблоком Готовим пончики с яблоком

мука 225 г; масло сливочное 50 г; яйца куриные 2 шт.; соль 1 щеп; цедра лимона 1 ст.л.; сливки питьевые...

Рецепт Мини капкейко-пончики Мини капкейко-пончики

Сахар 170 г; Сливочное масло 120 г; Молоко 120 мл; Пшеничная мука 140 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Молотая...

Рецепт Московских пончиков Московские пончики

220 г муки; 120-130 мл молока; 1 яйцо; 15-20 г сливочного масла; 1 ст.л. сахара без горки; пол-ч.л. молотой...