Лимонно-кокосовое печенье с трещинками
Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 441 ккал.
Если вы хоть раз пекли американское печенье Crinckles, то знаете как быстро оно и печется, и съедается. Предлагаю приготовить лимонно-кокосовые печеньки, нежные внутри и хрустящие снаружи. Главное, не передержать их в духовке и тогда вам откроется их истинный вкус! Возможно вам будет интересен рецепт печенья из сыра, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сливочное масло - 45 г
- сахар - 100 г
- лимонная цедра - 2 ч.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 100 г
- соль - 1 щепотка
- кокосовая стружка - 50 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
Как приготовить
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, лимонной цедрой и соком.
Вбить яйцо и хорошо перемешать.
Смешать муку, разрыхлитель и стружку. Всыпать к смеси яиц и масла. Ложкой замесить липкое и мягкое тесто. Убрать в той же миске в холодильник на 1 час. Оно загустеет.
Духовку разогреть до 200 С. На тарелку насыпать сахарную пудру. Ложечкой набрать тесто, скатать шарик и хорошенько обвалять в пудре.
Поместить печенье на силиконовый коврик или пергамент для выпечки. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут. Ориентируйтесь по своей технике, уменьшая или увеличивая время выпекания. У меня были готовы через 12 минут.
Печеньки должны стать золотистыми и увеличиться в размере. Вот такие трещинки.
Печеньки получились хрустящие сверху и нежно-лимонные внутри! С чаем, с молоком, с кофе, кто с чем любит!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье тузик. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Нямка нямнямка…
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Буду к вам заходить чаще.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Вечная классика, как recipeplus.ru/vypechka/pechenye/anisovoe-pechenye, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо, nelya, за помощь!
Мой муж очень любит лимонно-кокосового печенье с трещинками.
Я сделаю его на Новый год!
Рецепт просто бомба!!!!
лимонно-кокосовое печенье с трещинками готовить просто и не долго!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я лимонно-кокосового печенье с трещинками готовить...
Я слабо разбираюсь в лимонно-кокосовом печенье с трещинками, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Лимонно-кокосовое печенье с трещинками — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Печенье к чаю на сковороде Мука (стак. - 250 мл) 1,5 стак.; Сахар 1/3 стак.; Сметана 1/3 стак.; Масло растительное 2 ст.л.; Разрыхлитель...
Рецепт печенья с предсказаниями Масло сливочное 60 г; Мука пшеничная 100 г; Сахарная пудра 150 г; Яичный белок 3-4 шт.; Корица 1 ст....
Как приготовить печенье на сыворотке 320-350 г муки; 120 мл сыворотки; 120 мл растительного масла (любого); 100 г сахара; пол-лимона (только...
Банановое печенье бананы 1 шт.; мука 180 г; сахар 3 ст.л.; масло растительное 50 мл; сода 1 ч.л.; соль 1 щепотка...
450 г сливочного масла; 2 стак. сахара; 5 яиц; 7.5 стак. муки; 6 ч.л. разрыхлителя; 0.5 ч.л. соли; 3...
Сахарное печенье Сливочное масло — 200 г; Мука — 500 г; Сахар — 200 г; Яйца — 2 шт.; Ванилин — По вкусу; Сахарная пудра...
Быстрое печенье масло растительное 100 г; яйца куриные 2 шт.; мука 2 стак.; разрыхлитель 1 ч.л.; ванилин 1 по вкусу;...
Рецепт печенья тыковки тыквенные семечки - по вкусу; сливочное масло - 60 г; мука - 100 г; кукурузный крахмал - 40 г; сахарная...
Печенье на пиве маргарин 2 шт.; мука 4 стак.; пиво светлое 1 стак.; яйца свежие 1 шт.; соль по вкусу; тмин 1 ч.л.; сахар...
Готовим печенье бананы масло сливочное 200 г; сметана 200 г; мука 400 г; куркума 1 ч.л.; разрыхлитель 1 ч.л.; соль 1 щеп; творог...
Имбирное печенье из льняной муки с овсянкой Овсяные хлопья 50 г; Льняная мука 50 г; Кокосовое масло 4 столовые ложки; Молотый имбирь 2 ч.л.; Ванилин...
