Пирог манник
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 5 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 280 ккал.
Манник - один из самых простых и вкусных пирогов к чаю. Его ингредиенты обычно есть в любом холодильнике. Возможно вам будет интересен рецепт манника, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 200 г манной крупы (стак.)
- 200 г сахара (стак.)
- 1 яйцо
- 250 г сметаны (стак.) 15-20% жирности
- 1 ч.л. соды
- 1 ч ложка 4-5% уксуса или лимонного сока
- горсть сухофруктов (не обязательно)
- любые орехи – по желанию
Как приготовить
Конечно, можно испечь манник без добавок - но с орехами, кусочками чернослива, кураги и т. п., с изюмом - вкус богаче, насыщеннее. Так что промываем сухофрукты и нарезаем. Орехи дробим и пару минут прогреваем на сухой сковородке, чтобы раскрыли свой вкус.
Сразу включаем духовку в режиме верх-низ на 200. Сахар немного перетираем с яйцом (можно добавить и второе), добавляем сметану и манку, соду, залитую в ложке уксусом или соком, сухофрукты, вымешиваем тесто. Оно должно быть такой консистенции, чтобы выливалось лениво толстой струей, а не сидело плотно в миске. Т.е. вроде средне-густой сметаны.
Выливаем в форму тесто (не силиконовую лучше смазать маслом). Есть такой прием - половину теста переложить в другую миску и добавить 1-2 ст. ложки порошка какао, а затем выложить в форму один, сверху - другой слой теста. Тогда получается манник еще и двуцветный, да и вкус у слоев разный.
Пропекается манник за 25-30 минут, что зависит от норова нашей духовки. Как только деревянная палочка, которой мы протыкаем пирог, выходит сухой - манник готов. Но можно еще поставить его повыше и подержать несколько минут, если корочка кажется нам недостаточно румяной.
Если любим аромат ванили, корицы - смело добавляем в тесто.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить манник со сгущенкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо, буду попробовать)))
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю пирог манник.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепт. recipeplus.ru/vypechka/mannik/pirog-mannik-na-kefire пробовала, а пирог манник еще никогда.
Ой...как вкусно!!! Обожаю пирог манник!!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо за рецепт, готовила пирог манник на день рождения сестры
Всем понравилось
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит пирог манник.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Саша, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пирог манник готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пирога манник больше стало.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Пирог манник с творогом и черносливом Сливочное масло - 200 г; Творог - 300 г; Сметана - 2 ст.л.; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Чернослив - 60 г;...
Рецепт пирога манник на молоке Мука — 1 стак.; Манка — 0,5 стак.; Сахар — 180 г; Молоко — 1 стак.; Сливочное масло — 3-4 ст.л.; Соль...
Как приготовить пирог манник на кефире Кефир — 1 стак. (стак. в рецепте 200 мл); Манка — 1 стак.; Яйцо — 2 шт.; Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.;...
Манник без яиц на воде Сахар - 1 стак.; Вода - 1 стак.; Манная крупа - 1 стак.; Разрыхлитель - 11 г; Ванильный сахар - 1 пакетик;...
Манная крупа — 1 стак.; Кефир — 1 стак. (Можно использовать сметану, кислое молоко, простоквашу или йогурт...
Манник с персиками молоко - 150 мл; манная крупа - 40 г; яйцо - 2 шт.; творог - 100 г; сахар коричневый - 1 ст.л.; сахар...
Манник с яблоками 3 крупных яблока; 1 ст. кефира; 1 ст. манки; 1 стак. муки; 1 стак. сахара; 80 г сливочного масла; 1 ч.л....
Рецепт манника из кефира Манная крупа — 1 стак.; Кефир — 1 стак. (2% жирности); Сахарный песок — 1 стак.; Яйца куриные — 2 шт.;...
Манник с сиропом Манная крупа — 1 стак.; Кефир — 2 стак.; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 100 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...
Готовим манник лимонный 200 г манной крупы (стак.); 3 яйца; 80-90 г муки (полстак.); 250 мл сметаны (стак.); стак. или поменьше...
Шоколадный манник сахар - 130 г; шоколад темный - 40 г; яйцо - 2 шт.; кефир - 250 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; какао - 20...
Манник тыквенный тыква - 2; кефир - 1 стак.; сахар - 4 г; сок - 2 ст.л.; гвоздика - 3 звездочки; кардамон - 3 шт....