Гуджа — узбекский молочный кукурузный суп

Простой рецепт узбекской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 10 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на полдник.

Рецепт гуджи — узбекского молочного кукурузного супа
Фотография приготовленного рецепта гуджи — узбекского молочного кукурузного супа

Узбекская кухня полна не только сытными и жирными рецептами, но в ней есть и вполне диетические. Одно из блюд подойдет для завтрака или полдника даже для детей. Возможно вам будет интересен рецепт узбекского ханума, напишите, что думаете.

Общее время:
35 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
10 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Узбекская
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник

Ингредиенты

  • Кукуруза — 250 г
  • Кинза и базилик — 15 г
  • Молоко кислое — 125 мл
  • Красный молотый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 1 л

Посмотрите, как приготовить гуджа (блюдо). Это молочный суп, который делают на кукурузе или пшенице. Он не сладкий, а пряный, с добавлением зелени и даже острого перца. Консистенция получается кашеобразной, а вкус насыщенным молочным. Очень интересное сочетание.

Как приготовить

Кукурузу (зерна) обжарьте в кастрюле, постоянно помешивая, пока не потрескается.

Воду доведите до кипения, а потом положите в нее кукурузу.

Варите на медленном огне до полугустого состояния, иногда помешивая.

Огонь выключите, и влейте молоко. Сразу перемешайте.

В конце в гуджа добавьте соль, перец и измельченную зелень. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп молочный с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта гуджи — узбекского молочного кукурузного супа

Для лучшего понимания как приготовить гуджу рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Элона Крушинина
Элона Крушинина

Anka98, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от гуджи!

equmotho
equmotho

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту гуджи... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Янка Рощупкина
Янка Рощупкина

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

pankratova_81
pankratova_81

В общем, супер!!!
anka98-волшебница!!!

gala
gala

Anka98, тут ещё молочный суп с картофелем recipeplus.ru/supy/molochny-sup/molochny-sup-s-kartofelem.

prisyach_92
prisyach_92

Очень интересный рецепт гуджи, сегодня обязательно попробую приготовить.

Рощупкина Ириша
Рощупкина Ириша

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт гуджи.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Рамилевна Мирослава
Рамилевна Мирослава

Брависсимо!

isaeva_99
isaeva_99

Anka98!
Спасибо огромное за новенький рецептик гуджи!!!

Бербирова Полина
Бербирова Полина

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Арина Вильнянская
Арина Вильнянская

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

irisha88
irisha88

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

areeds
areeds

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

picalara
picalara

Очень вкусно! Люблю гуджу!

reneredo
reneredo

Anka98, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гуджу!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

anyuta
anyuta

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
anka98, ваш рецепт узбекского молочного кукурузного супа самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Рецепт Молочного супа в мультиварке Молочный суп в мультиварке

Молоко — 1 л; Макароны — 300 г; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 По вкусу...

Рецепт Молочного супа с вермишелью Рецепт молочного супа с вермишелью

0,5 л молока; пол-стак. (стак. 250 мл) вермишели; 1 ст.л. сахара; 1/4 ч.л. соли; 1 ч.л. сливочного м...

Рецепт Молочного супа с картофелем Как приготовить молочный суп с картофелем

Картофель — 4 шт. (Среднего размера); Молоко — 200 г; Масло сливочное — 50 г; Соль — 1 По вкусу; Вода...

Рецепт Молочного супа с макаронами Молочный суп с макаронами

Макароны — 1 стак.; Молоко — 1 л; Масло — 20 г; Сахар — 1 По вкусу; Соль — 1 По вкусу; Вода — 1 стак...

Молочный суп с клецками

1 л молока; 6 картофелин; 1 яйцо; 1 ст.л. сливочного масла; немного специй...

Рецепт Молочного супа с грибами Молочный суп с грибами

Шампиньоны — 400 г; Мука пшеничная — 2 ст.л.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло сливочное — 100 г;...

Рецепт Молочного супа с лапшой Молочный суп с лапшой

Молоко — 1 л; Лапша яичная тонкая — 150 г; Яйца — 2 шт.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Масло сливочное...

Рецепт Супа молочного с тыквой Рецепт супа молочного с тыквой

тыква — 300 г; молоко — 800-850 г; рис, пшено — 0,33 стак.; соль, сахар — 1 По вкусу; масло сливочное...

Рецепт Молочного супа с рисом Молочный суп с рисом

Вода — 2 стак.; Молоко — 3 стак.; Рис — 1 стак.; Масло сливочное — 50 г; Сахар — 1 По вкусу; Соль — 1...

Рецепт Супа молочного Готовим суп молочный

картошка — 3 шт. (средние); морковка — 3 шт. (средние); соль — 1 По вкусу; молоко — 2 стак.; масло сливочное...

Рецепт Молочного супа с картофелем Молочный суп с картофелем

Картофель — 4 шт. (Среднего размера); Молоко — 200 г; Масло сливочное — 50 г; Соль — 1 По вкусу; Вода...

Рецепт Легкого овощной суп Легкий овощной суп

Брокколи - 8-10 соцветий; Фасоль зеленая - 2-3 горсти; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Перец сладкий -...