Суп из гороха
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 69 ккал. Повод приготовления: на обед, на скорую руку.
Если вам по душе простые, аппетитные и легкие первые блюда, рекомендую попробовать повторить этот классный вариант, как приготовить суп из гороха зеленого со сливками, он нежный и вкусный. Возможно вам будет интересен рецепт горохового супа с курицей и сухариками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Зеленый горошек — 300 г
- Вода или бульон — 1 л
- Картофель — 2 шт.
- Стебель сельдерея — 1-2 шт.
- Луковица — 1/2 шт.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Сливки — 1/2 стак.
- Соль и перец — По вкусу
- Хлеб и сыр — По вкусу (по желанию)
Преимущество этого рецепта в том, что основой может быть как свежий, так и замороженный горошек. Перед подачей можно дополнить супчик ароматными сухариками и кусочками сыра "Фета", например. Для разнообразия отличная идея для взрослых и детей.
Как приготовить
Измельчите лук и сельдерей. Выложите на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте пару минут.
2. Параллельно в подсоленной воде отварите картофель и разомните его в пюре, по желанию добавьте масло.
3. Добавьте горошек, обжарьте пару минут и залейте горячую воду или бульон. Варите минут 5 на минимальном огне.
4. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте пюре и сливки.
5. Как только закипит, снимите с огня и с помощью блендера измельчите в пюре. Снова отправьте на плиту и прогрейте немного. Хлеб нарежьте небольшими кубиками и подсушите на сухой сковороде.
6. Добавьте немного масла, соли, специи по вкусу, кубики сыра и по желанию пару листочков мяты. Налейте суп в тарелку, выложите сухарики с сыром и сразу же подавайте к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп из пророщенного гороха. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта супа из гороха
Для лучшего понимания как приготовить суп из гороха рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Какой интересный рецепт супа из гороха:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела суп из гороха, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо большое!!!
очень понравилось суп из гороха,легко и просто.
Искренне спасибо, saldupa2003.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Фотки очень аппетитные, как в в гороховом супе.
Saldupa2003, замечательный рецепт супа из гороха!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Закусочный гороховый суп с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша горошек зеленый замороженный - 250 г; лук-шалот - 1 шт.; масло сливочное - 5 г; овощной бульон - 250...
Рецепт горохового супа с итальянским акцентом Курица 500 г; Желтый горох 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Базилик 1/3...
Как приготовить суп из зеленого гороха в мультиварке Куриный окорочок 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 3 ст.л.; Картофель 4-5...
Суп из шпината и бараньего гороха Рис — 0,5 стак.; Масло растительное — 1 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Грибы — 200...
Горох зеленый колотый 1 стак.; Куриная грудка на кости 1 шт.; Репа (большая) 1 шт.; Картофель 2 шт.;...
Гороховый суп с мятой Картофель 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Куриный бульон 850 мл; Свежая мята 4 столовые ложки; Стручковый зеленый...
Гороховый суп с копченостями в мультиварке Копченые ребра свиные — 200-300 г; Вода — 2 л; Картофель — 1 шт.; Луковицы — 2 шт.; Морковь — 1 шт.;...
Суп из зеленого гороха с репой Горох зеленый колотый 1 стак.; Куриная грудка на кости 1 шт.; Репа (большая) 1 шт.; Картофель 2 шт.;...