Соус винегрет
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 5 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 65 ккал.
Ингредиенты
- Уксус винный 1/2 ст.л.
- Лимон (сок) 1/2 ст.л.
- Масло оливковое extra virgen 6 ст.л.
- Горчица (дижонская) 1/2 ст.л.
- Соль
- Перец (черный свежемолотый)
- Лук шалот (мелко нарезать) 1 ст.л.
Соус "винегрет"
Как приготовить
Этот французский соус идеально подходит к легким овощным салатам!
Взбейте венчиком 1/2 ст.
л.
винного уксуса и 1/2 ст.
л.
свежевыжатого лимонного сока.
Не прекращая взбивать, влейте одну за другой 6 ст.
л.
оливкового масла extra virgin или другого масла высокого качества (например, масла виноградных косточек).
Добавьте 1/2 ст.
л.
дижонской горчицы, по щепотке соли и черного перца (перец желательно смолоть непосредственно перед добавлением к соусу) и 1 ст.
л.
мелко нарезанного зеленого лука или лука-шалота.
Хорошо перемешайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ароматный винегрет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта соуса винегрет
Для лучшего понимания как приготовить соус винегрет рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте винегрета с сельдью?
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Винегрет классический Капуста квашеная — 150 г; Консервированный зеленый горошек — 100 г; Огурцы соленые — 2 шт.; Картофель...
Рецепт винегрета с кальмарами Свекла — 200 г; Лук — 1 шт.; Маринованные огурцы — 100 г; Зеленый горошек — 150 г; Кольца кальмара —...
Как приготовить диетический винегрет Свекла большая - 1 шт.; Морковь - 2-3 шт.; Огурцы бочковые - 3 шт.; Лук белый - 0,5 шт.; Горошек консервированный...
Винегрет с горбушей 4-5 картофелин (350-420 г); 350-400 г свеклы; морковь – 100-120 г; 2 ненебольших соленых огурца; 1 маленький...
Свекла — 1 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Картофель — 1-2 шт.; Луковица — 1 шт.; Квашеная капуста — 200 г; Маринованные...
Винегрет с сельдью Свекла — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Огурцы малосольные — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Филе сельди слабосоленое...
Винегрет с фасолью свекла 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; белая консервированная фасоль 2 ст.л.;...
Рецепт винегрета в лаваше Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 4-5 шт.; Фасоль консервированная — 100 г; Огурец соленый...
Винегрет с рыбой Капуста морская — 100 г; Рыба копченая — 100 г; Капуста белокочанная — 200 г; Огурец — 1 шт.; Помидор...
Готовим салат винегрет консервированный зеленый горошек - 4 ст.л.; вареная свекла - 2 шт.; вареная морковь - 3 шт.; вареные...
Винегрет классический Капуста квашеная — 150 г; Консервированный зеленый горошек — 100 г; Огурцы соленые — 2 шт.; Картофель...
Винегрет из тунца, клубники и мяты с конфетами из козьего сыра тунец — 200 г; свекла; клубника — 100 г; розмарин; мята; соль; черный перец; масло оливковое; сыр козий...