Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 329 ккал.
А у нас картошечка молоденькая пошла. Возможно вам будет интересен рецепт картофельного салата, напишите, что думаете.
Для салата картошечку лучше выбирать помельче, внешний вид будет презентабельнее. Но мне выбирать не пришлось, так как довольствовалась тем, что передали из деревни. Разогреваем духовку до 220 градусов. Картофель тщательно моем и обсушиваем. Посыпаем солью и перцем по вкусу, поливаем оливковым маслом и перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось. Я для этого просто встряхиваю картофель в кастрюле пару раз, накрыв крышкой.
Выкладываем картофель на противень, застеленный пергаментом/фольгой, и отправляем в разогретую духовку до готовности. Во время запекания перевернем картошечку, чтобы равномернее "золотилась". Время готовки зависит от размера картофеля. У меня оно заняло 35 минут. Вот такие ароматные печеные клубни получаем в итоге. Уже хочется кушать, я не удержалась и утащила одну...
Для заправки смешаем в блендере фету, давленый чеснок, паприку (в идеале копченую), перец по вкусу, лимонный сок и сливки. У меня были питьевые 10%. Густота соуса зависит от количества сливок, я добавила 125 мл и у меня получилась довольно густая заправка консистенции пастообразного творога. Вы можете сделать более жидкий соус.
Картофель порежем на части. Можно кубиком, но я мельчить не стала, разрезала клубни на четвертинки. Если картофель мелкий, то резать нет необходимости. Перемешиваем в миске картофель с зеленью и заправкой.
Для презентации я выложила на тарелочку картофель с зеленью, просто полив соусом..
А в перемешанном виде он выглядит так..... Салатик очень сытный и мне, например, даже послужил обедом!! Что можно сказать о вкусе..... Просто вкусно!! Запеченный картофель с золотистой корочкой, зелень, солоноватая фета и острый чесночок. М-м-м.... Угощайтесь!!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зимний картофельный салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Таким способом обязательно попробуем приготовить картофельный салат с заправкой из феты! спасибо!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала картофельный салат с заправкой из феты.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим картофельный салат с заправкой из феты на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
У девочек встречала похожие рецепты: зеленый картофельный салат.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Рецептик картофельного салата с заправкой из феты прямо специально для меня.
Лизавета, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Лизавета, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Молодой картофель 1 кг; Майонез 50 г; Зеленый лук 1 пучок; Укроп 1/2 пучка; Маринованные огурцы 40 г;...
картофель 5 шт.; яйца куриные 6 шт.; сельдерей (стебель) 5-6 шт.; лук зеленый пучок; лук красный 1-2...
Картофель — 6-8 шт.; Луковица — 1 шт.; Сельдерей — 3-4 Частей; Майонез — По вкусу; Укроп — По вкусу;...
помидоры - 2 шт.; винный уксус белый - по вкусу; масло растительное - по вкусу; специи - 1...
бульон - 1 шт.; яблочный уксус - 2 ст.л.; семечки - 2 ст.л.; лук зеленый - по вкусу...
картофель - 5 шт.; петрушка зелень - 1 пучок; сметана - ½ банки; оливковое масло - 2 ст.л.; лук красный...
картофель - 800 г; красные луковицы - 2 шт.; красное яблоко - 1 шт.; белый винный уксус - 1 ст.л.; щепотка...
Ингредиенты основные; Картофель 750 г; Помидоры 400 г; Руккола 1 пучок; Соль 2 г; Молотый перец 2 г;...
Картофель 5 шт.; Редис 10 шт.; Огурцы 2 шт.; Красный лук 1 шт.; Дижонская горчица 1 ст.л.; Оливковое...
Картофель молодой — 500 г; Маслины — 20 шт.; Лук красный — 1 шт.; Петрушка — 100 г; Лимон — 1/2 шт.;...
картофель вареный - 500 г; оливки зеленые - 1 банка; лук красный - 1 шт.; соль - по вкусу; винный уксус...